꼬막 들깨 샐러드

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CJ 제일제당

꼬막 들깨 샐러드

계절어보 남해안 큰꼬막으로 사시사철 내내 쫄깃하고 담백한 꼬막을 맛볼 수 있다. 손질이 어려운 꼬막을 껍데기와 내장을 제거하고 바로 먹을 수 있도록 시원한 밑국물로 맛을 내었다. 여러 채소와 함께 버무리기만 하면 이색샐러드가 완성된다. 면역력에 좋은 꼬막과 들깨의 조합을 샐러드로 즐겨보자.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

계절어보남해안큰꼬막
2 개 구매
세발나물
50 g 구매
참나물
30 g 구매
노랑파프리카
1/4 g 구매
팽이버섯
30 g 구매
통들깨
1 큰술 구매

[부재료]

노하우

▶ 참나물 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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각각의 재료를 준비한다.

계절어보 남해안 큰꼬막은 체에 밭쳐 물기를 제거한다.

세발나물과 참나물은 흐르는 물에 씻어 물기를 제거한 후 5cm 길이로 자른다. 노랑 파프리카는 채썰고 팽이버섯은 밑동을 제거한 후 손으로 가닥가닥 가른다.

분량의 [드레싱] 재료를 골고루 섞는다.

볼에 계절어보 남해안 큰꼬막, 세발나물, 참나물, 노랑 파프리카, 팽이버섯, 통들깨, [드레싱]을 넣고 가볍게 버무린다.

꼬막들깨샐러드 관련 상품

등록일 : 2018-02-23 수정일 : 2018-08-06

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제품: 계절어보남해안큰꼬막120g*2

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