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스와티라마

『초간단 인기메뉴』매콤달콤고소 맛 좋은 아비꼬 일본 카레 마늘 후레이크 만들기 레시피

예전 회사직원들의 사랑을 한 몸에 받았던 인기메뉴!
매콤달콤고소! 맛좋은 아비꼬 일본 카레 만들기 레시피를 가지고 왔어요 :)
한번도 않먹어본 사람은 있어도 한번만 먹어본 사람은 없다는 중독성있는 인기메뉴! 아비꼬 일본 카레:) 지금부터 보여드릴께요!고고씽!!
5인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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양파 두개를 채 썰고 기름 두른 팬에 갈색으로 변할때까지 타지않게 잘 저어가며 충분히 볶아주세요 :)
카라멜라이징되어 갈변한 양파에 물을 1000ml 부은 다음,
불을 약하게 한 후 하이라이스가루 1봉지, 카레가루 1/2봉지를 넣고 충분히 풀면서 끓여줍니다.
보글보글!
그리고 제일 중요한! 고명:)
마늘 후레이크와 대파는 편 썰어주세요.
그리고 마늘은 물에 30분 정도 담군다음,
팬에 기름을 충분히 두르고 마늘이 갈색이 될때까지 타지않게 잘 저어가면서 충분히 튀겨줍니다
※여기서 마늘은 물에 30분간 꼭꼭 담궈주셔야 해요!
매운맛을 빼주기 위한것도 있지만, 
바로 썰어서 튀겨주면 고소한 맛이 없어지고 쓴맛만 남기 때문에 이 과정이 매우 중요해요:)
먼저 밥을 얹고 카레를 얹은 다음 
깨소금, 대파, 마늘 후레이크를 올리고 기호에따라 고춧가루나 파슬리가루도 예쁘게 뿌려주시면,
집에서 손쉽게 아비꼬 일본 카레 만들기 레시피 완성이예요 :)
이웃님들도 시간나실때
언제 꼭 한번 만들어 드셔보세요:)
너무너무 간단하고 
맛있답니다!:)
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등록일 : 2018-02-23 수정일 : 2018-02-26

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레시피 작성자About the writer

스와티라마

이색요리를 영상, 사진 글로 기록하는 공간 소소한 개인일지 수록 인스타그램 : http://instagram.com/swatirama_cooking

요리 후기 2

버미바 2020-09-21 00:13:15

간단하고 맛잇어요! 

꼬모님 2019-10-13 09:55:03

맛나요^^ 

댓글 1
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