쫀득쫀득 짭쪼름한 알감자 조림

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식탁이있는 삶

쫀득쫀득 짭쪼름한 알감자 조림

쫀득하고 짭쪼름한 알감자를 한 입에 쏙~ “행복이 퍼져나가요”
밥 한 그릇은 뚝딱! 단짠단짠 밑반찬 레시피입니다 :D

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밀양 알감자
10~12알 구매
간장
7스푼 구매
물
500ml 구매
맛술
5스푼 구매
설탕
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
깨
조금 구매

노하우

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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[재료소개]
밀양 알감자 10~12알, 간장 7스푼, 물 500ml, 맛술 5스푼,
설탕 2스푼, 올리고당 2스푼

밀양 알감자를 껍질째 깨끗이 씻어주세요.

밀양 알감자를 5분 정도 뜨거운 물에 삶아주세요.

감자를 삶은 물은 따라버리고 새 물을 냄비에 부어주세요.
그리고 간장, 맛 술, 설탕을 넣고 졸여주세요.

알감자에 소스가 잘 베어들 정도로 약한불에서 한참 졸여주세요. 반 이상 졸여지면 올리고당을 넣어주세요.

소스가 거의 졸아서 걸죽 해지면 짭쪼름 맛있는 ‘알감자 조림’ 완성!

그릇에 예쁘게 담아 깨를 솔솔~ 뿌려 식탁에 올리면 “밥 한 그릇은 뚝딱! 단짠단짠 밑반찬 완성”

알감자조림 관련 상품

등록일 : 2018-02-02 수정일 : 2018-02-02

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레시피 작성자About the writer

식탁이있는 삶

자연과 가까운 일상 집밥 만들기. 식탁, 쉼. 식탁이있는삶

제품: 한 입에 쏙! 무농약 밀양 수미 알감자 (중/조림용)

댓글 1

#알감자 #밑반찬 #밥도둑 #단짠단짠 #감자요리 #다이어트 #탄수화물 #초간단 #감자조림 #조림요리

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