돼지목살 요리 찹스테이크 간단하게 만들기

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엘린84

돼지목살 요리 찹스테이크 간단하게 만들기

돼지목살로 만드는 찹스테이크 !
부드럽고 맛있어요 :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 목살
300g 구매
버터
약간 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
약간 구매
당근
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

[양념]

스테이크소스
2큰술 구매
굴소스
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
케찹
1/2큰술 구매

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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목살은 두툼하게 잘라주고
후추와 소금을 약간 넣어 밑간을 해주세요
저는 소금을 두꼬집 정도 넣어줬고
후추는 세네번 톡톡 두드려 넣어줬어요

고기 밑간을 다한 후 찹스테이크에 들어갈 양념도 미리 준비해주세요
스테이크소스 2큰술, 굴소스 2큰술, 올리고당 1큰술, 케찹 1/2큰술 넣고
섞어서 준비해줬어요
올리고당 대신 꿀을 사용하셔도 좋아요 ~
전 마침 꿀이 똑떨어져서 올리고당으로 대체해줬어요

같이 넣을 야채는 취향대로 준비해주시고요
저는 냉장고에 있던 재료 사용해서 미리 잘라서 준비해주었어요
당근도 대충 썰어주려다가 쿠킹틀로 살짝 찍어서 모양좀 내봤어요 ㅎㅎ

모든 재료가 다 준비가 되면 후라이팬에 버터를 녹여서
돼지고기 목살을 익혀줄꺼예요

버터를 녹이고 고기를 익혀주세요
소고기로 할경우엔 살짝만 익혀서 먹어도 되지만
돼지고기이니깐 속까지 다 익도록 충분히 익혀주셔야되요 ~

목살이 익으면 양파와 당근을 먼저넣고
양파가 투명해질정도로 볶아주시고요

양파가 어느정도 투명하게 변하면
미리 준비해둔 양념을 넣고 같이 볶아주세요

골고루 양념이 베이면 마지막에
파프리카를 넣고 살짝만 더 볶아서
마무리 해주시면 되요

돼지목살 찹스테이크 완성입니다 :)
양념이 적절히 조화를 이뤄서 메인반찬으로 딱 내놓기 좋은데요
여느반찬 다 제껴두고 아이들도 요거하나만 가지고 밥먹더라고요 ㅎㅎ

찹스테이크 관련 상품

등록일 : 2018-01-29 수정일 : 2018-01-29

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레시피 작성자About the writer

내가 차리는 맛있는 밥상♡

포토 리뷰 3

요리 후기 8

o0요조숙녀0o 2018-04-23 21:37:43

완전괜찮았어요 하는방법도간단하고맛도쵝오~~손님상에놓아도손색없겠어요~~

명수정 2022-07-14 19:31:34

저는 스테이크 소스가 없어서 데리야끼 소스 넣었고, 불닭 소스소 조금 안맵고 넣었는데 맛있네요! 청양고추도 넣었으면 더 좋았을텐데 불닭 넣어서 안 넣어도 될 줄 알았거든요 근데 넣었으면 더 맛있었겠네요!!

김동환1 2018-04-22 00:35:15

목살스테이크 시켜먹기만 하다가 직접 해봤는데 너무 맛있었어요..레시피도 간단하고 맛도 좋고 정보 감사해요~~

무쵸르 2020-12-24 12:56:07

너무 맛있게 잘 됫어요 ㅎㅎ 레시피대로 따라하다가 약간 싱거운거같아서 굴소스를 좀 더 추가했더니 풍미도 맛도 더 살아나네요^^

sousou 2021-08-07 03:33:56

진짜 간단하면서도 맛있네요! 레시피 저장해놓고 자주 해먹을 것 같아요 ㅎㅎ 감사합니다! :D

ael**** 2023-03-17 11:49:42

레시피대로했더니 맛있는 찹스테이크 완성 이에요 이 레시피를 앞으로도 참고할께요.

Elysia kim 2020-05-08 10:21:24

완전 맛있어요...플레이팅 솜씨가 엉망이라ㅠ.ㅠ 맛있으면 됐죠 ㅎㅎ

똥똥찌아맘 김은서 2019-05-11 21:17:11

간단하면서도 정말 맛있게 잘먹었습니다^^

댓글 1

#돼지고기목살요리 #돼지고기찹스테이크 #돼지고기요리 #메인반찬 #간단한요리 #아이반찬

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