고구마샌드위치

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시크제이맘

고구마샌드위치

고구마샌드위치

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 고구마 조리법

▶ 고구마 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

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먼저 고구마를 굽거나 쪄서 준비하고
찐 고구마를 껍질을 벗겨서 볼에 넣고 포크나 으깨기를 이용해 잘게 으깨주세요.
쪄놓은 고구마가 남았을때 만들어 보세요.

여기에 다진 양파 3,파프리카 2, 다진 피클 2, 옥수수 콘 6을 넣어주세요.
위 재료들 중에 없는 것은 넣지 않아도 되고요.
씹히는 식감을 위해 옥수수 콘을 넣었고요, 여기에 견과류 또는 건포도를 함께 넣어도 좋아요.
참고로 옥수수는 찐 옥수수 알알이 떼어서 사용했어요.
마트에서 파는 캔 옥수수로 대체 가능

마요네즈3,파르마산 치즈가루 1, 설탕 0.3, 소금약간 넣어주고
파르마산 치즈가루를 넣어주면 휠씬 고소해요.
그리고 고구마 당도가 높다면 설탕은 생략하셔도 됩니다.
갖고 계신 고구마에 당도에 따라 응용해서 맛있게 만드세요.

이제 모든 재료를 잘 버무려주세요.

핫도그 빵은 굽지 않고 전기밥솥에 넣어 두었어요.
냉동실에 보관한 빵이라 5분 정도 넣어둔 것 같아요.
그랬더니 말랑 말랑하니 그냥 먹어도 엄청 맛있는~
이제 빵 사이에 고구마 샐러드를 잔뜩 넣어 주심 끝!

고구마 샌드위치 완성
빵이 부담스럽다 생각하심 고구마 샐러드만 그냥 드셔도 좋답니다.
견과류가 똑떨어져 넣지 못해 아쉬워요.
집에 견과류 있으심 샐러드에 꼭 넣어주세요.
그럼 휠씬 고소하니 맛있거든요.

고구마샌드위치 관련 상품

등록일 : 2017-11-21 수정일 : 2017-11-22

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

sns

요리 후기 2

Hyeli Kim 김혜리 2019-10-18 01:36:27

맛있는 레시피 공유 고맙습니다

요리하는붓 2018-01-12 16:22:16

맛있어여

댓글 0

#고구마샌드위치

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