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(주)진주햄

아이들이 너무 좋아해요 영양만점, 베이컨 감자 컵케이크

컵케이크 좋아하는 사람 손들어보세요.
하~~잇! '슈퍼맨이 돌아왔다'의 사랑이에 빙의해보았는데.. ㅎㅎㅎㅎ 왜 진주언니가 뜬금없이 사랑이에 감정이입하였느냐~하면! 이번 요리는 아이들에게 너무 좋은 간식이 될 영양만점 컵케이크를 소개해드리기 때문입니다!
감자로 만들어 더 맛있고 건강한 '베이컨 감자 컵케이크' 오늘도 간단하고 쉬운 레시피로 준비해보았으니, 잘 따라오실 수 있습니다 시작할께요!
3인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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진주햄 드라이에이징 베이컨을 얇게 썰어 준비 해주시고, 중불에 볶아 구워주세요.
케이크에 주 재료가 될 감자를 크게 2등분하여 자르고, 부추도 얇게 썰어 준비해주세요.
소금을 두 꼬집 넣어 농도를 맞춘 물에 감자를 15분 정도 삶은 후 큰 볼에 우유 3/4컵, 버터 4T을 넣어 으깨주세요 이 때, 우유는 한 번에 넣지 마시고 서서히 넣어가며 농도를 조절해주세요.
으깬 감자(3번)에 구운 베이컨과 부추, 소금 1T, 후추 1T, 마늘가루 1T, 파마산치즈가루 1/4컵을 넣고 재료가 잘 섞이도록 반죽해주세요.
기름을 살짝 두른 머핀팬에 조리된 감자 반죽을 균등하게 담고 평평하게 펴주세요.
컵케이크에 맛과 향을 더하기 위한 과정! 감자 반죽 가운데에 구멍을 내어 체다치즈를 적당량 넣어주세요.
이제 200℃로 예열된 오븐에 30분~! 감자가 바삭하고 노릇노릇하게 될 때까지 구워주시면 완성♡

오븐

등록일 : 2017-11-06 수정일 : 2017-11-07

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