#한우장조림용고기를 이용한 혼술안주 #소고기꼬치구이만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,921

상품목록

강철새잎

#한우장조림용고기를 이용한 혼술안주 #소고기꼬치구이만들기

불고기양념에 재워 놓은 한우소고기꼬치에 찍어먹는 소스는 삼발소스에 땅콩버터를 넣은 감칠맛나는 소스입니다.
냉장고를부탁해 정호영셰프의 삼발소스와 땅콩버터소스를 합친~~ 집밥백선생의 태국식소스를 응용한 소스입니다.

2인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[꼬치재료]

한우등심
200g 구매
대파
1/2대 구매
새송이버섯
1개 구매
땅콩가루
1작은술 구매
후추
조금 구매

[양념소스]

배
1/4개 구매
사과
1/4개 구매
양파
1/3개 구매
다진마늘
2큰술 구매
대파
1/3대 구매
다진생강
1작은술 구매
진간장
2큰술 구매
액젓
2큰술 구매
청주
2큰술 구매
꿀
2큰술 구매

[삼발소스]

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 배 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 다진생강 손질법

▶ 다진생강 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대파와 새송이버섯을 굵직하게 꼬치에 끼울 수 있는 크기로 썰어 줍니다. 길이는 새송이버섯과 대파, 그리고 한우장조림용 고기와 비슷한 길이와 크기로 맞춰 주시면 됩니다.

한우장조림용 고기도 비슷한 길이로 썰어 주세요.

꼬치에 고기, 새송이버섯, 고기, 대파, 고기 순으로 끼워 주시면 됩니다.

불고기양념을 다시한번 알려 드시면 배 1/4개, 사과 1/4개, 양파 1/3개, 다진마늘 2큰술, 대파 1/3대, 다진생강 1작은술, 진간장 2큰술, 액젓 2큰술, 청주 2큰술, 꿀 2큰술 를 믹서기에 넣고 갈아 주시면 끝이지요.

그 불고기양념에 꼬치를 넣고 잘 재워 놓아 줍니다.

골고루 모든 소고기꼬치를 양념에 잘 버무려 주세요. 그리고는 냉장고에 넣고는 1시간이상 재워 놓으시면 됩니다.

한우장조림용 고기를 이용한 소고기꼬치구이가 재워지는 동안 삼발소스를 만들어 보죠. 홍고추 2개, 청양고추 2개, 청고추 2개, 양파 1/5개, 간마늘 2큰술, 건새우 3큰술, 썬파 1큰술, 진간장 2, 피쉬소스 1, 설탕 1, 물 4, 굴소스 1 를 넣고 갈아 줍니다. 그냥 한꺼번에 태국식소스와 물고추양념을 한꺼번에 갈아서 만드는 것이죠.

그렇게 만든 삼발소스에 땅콩버터를 넣어 주고는 잘 섞어 줍니다. 요것이 바로 한우장조림용 고기를 이용한 소고기꼬치구이를 찍어 먹을 소스가 되는 것이죠.

재워 놓았던 한우장조림용 고기를 이용한 소고기꼬치를 구워 줍니다. 팬에 기름 약간 두르시고 구워 주세요. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주시면 되지요. 고기만 익으면 끝이에요!!

완성접시에 담아 주고 삼발소스를 준비해 놓고 소고기꼬치구이에는 살짝 땅콩가루를 솔솔 뿌려 줍니다. 한우장조림용 고기를 이용한 소고기꼬치구이 완성입니다.

소고기꼬치구이 관련 상품

등록일 : 2017-11-05 수정일 : 2017-11-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

댓글 0

#한우장조림용고기 #한우소고기꼬치구이 #소고기꼬치구이 #불고기양념 #삼발소스 #삼발소스만들기 #냉장고를부탁해정호영셰프 #집밥백선생태국식소스 #집밥백선생물고추양념 #혼술

돼지고기주물럭 맛보장 레시피

1

돼지고기 주물럭!!~

단아한♡

5.0(46)
2

돼지주물럭 : 매콤한 제육볶음 만들기

으뇽2

5.0(22)
3

돼지고기 주물럭♡간편 요리법

손큰언니

4.9(14)
4

수미네 반찬에서 나온 돼지고기 고추장 주물럭 완성

바겨사

5.0(8)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

모두가 아는 그 맛! 스팸달걀볶음밥

만개의레시피

4.8(23)
2

소박하지만 맛있는♥효리네민박 달걀볶음밥

만개의레시피

4.9(16)
3

소시지 달걀 볶음밥

쿡라이프

4.9(16)
4

[ 심야레시피 ] 스팸달걀 볶음밥 / 오늘도 고생한 나에게#3

미스터꽁

4.9(15)

차돌박이된장찌개 맛보장 레시피

1

차돌박이 된장찌개 레시피ㅣ고깃집에서 먹던 바로 그 맛!ㅣ

집밥한그릇

5.0(249)
2

차돌된장찌개

봉자바리

4.9(187)
3

매일 먹어도 좋은 [차돌박이 된장찌개]

레이디스

5.0(79)
4

차돌박이된장찌개 만드는 법

눈꽃식탁

4.9(45)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(239)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(44)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

가지나물 맛보장 레시피

1

시골스타일 <가지나물> 부모님이좋아해

유튜버아뜨

5.0(47)
2

[여름반찬] 가지나물만들기

뽀뚱

4.9(31)
3

말린 가지나물

밥심은국력

5.0(11)
4

가지나물 맛있게 만들어요

노루네

4.6(8)

오야꼬동 맛보장 레시피

1

오야꼬동만들기 너무쉬운 닭고기덮밥!

뚱이네♡

4.9(150)
2

오야코동 / 닭고기덮밥 - 닭가슴살 요리

아랄랄라

5.0(40)
3

[간단 자취요리] 닭가슴살 통조림으로 간단하게 오야코동 만들기

얌무

5.0(11)
4

일본가정식 닭고기계란덮밥 오야꼬동

cookking

4.6(8)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,524)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(489)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(365)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(163)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(21)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(704)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(201)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.8(72)
4

파김치맛나게담는법, 초보도 만들 수 있는 파김치 달인에 파김치 황금레시피 공개!

쏘지새댁

4.8(32)

떡 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득 일본식 감자떡 '이모모찌' 만들기

녜딘Nyedin

4.9(121)
2

백선생님이 알랴줬어요! 떡국떡 활용법! 슈가떡

만개의레시피

4.8(27)
3

일본식 감자떡(이모모찌) 만들기

숄02

4.7(26)
4

고구마떡 고구마씨를 말릴 수 있는 위험한 레시피

즐거운날랄라

4.9(13)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.