Name: 진짜 맛있는 소불고기 만드는 법 황금 레시피!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 소불고기감 500g; 마늘 5알; 양파 2개; 간장 3큰술; 액젓 2큰술; 요리당(설탕) 5큰술; 참기름 약간; 깨 약간; 후추 약간; 당근 1/2개; 대파 1대; 고추 2개; 파프리카

24,578

주부9단요리톡톡

진짜 맛있는 소불고기 만드는 법 황금 레시피!

생일 축하 파티 겸 상차림 메뉴 진짜 진짜 맛있는 소불고기 만드는 법 황금 레시피! 알려 드릴게요

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

요리당(설탕) 5큰술

노하우 영상

조리순서Steps

야채는 이 정도로 집에 있는 거 위주로 준비해주세요 표고버섯 기둥도 버리지 마시고 이럴때 넣어주시면 좋아요

고기를 먼저 밑간을 해주세요 양파를 한 개 정도 갈아주면 국물이 있어서 같이 먹기 좋아요. 혹시나 강판이 없으신 분들을 위해 양파를 잘게 다져 줬어요. 간장 ,액젓,요리당 또는 설탕,마늘,후추,참기름을 넣고 조물조물해주세요.

여기서 팁은 썰어둔 야채를 절반만 넣고 버무려 주세요. 그리고 시간이 넉넉하면 간이 밸 수 있도록 한 30분 정도 실온에 두면 더 좋아요. 그냥 바로해도 상관 없어요.

야채의 절반은 이렇게 남겨주세요.

고기와 야채를 넣고 뚜껑을 덮고 고기를 익혀주세요. 첨에는 센 불로하다 중간 불로 낮춘 후 5분 정도 익혀주세요.

고기가 다 익었죠! 그럼 이제 요렇게 남겨둔 야채들을 넣어 주세요.

이번에는 뚜껑을 열어놓고 볶아줍니다. 야채가 살짝 숨이 죽으면 마지막 간을 보고 불을 꺼주세요.

: 야채를 반만 남기고 나중에 넣어주는 이유는 처음부터 넣는 야채는 고기와 어우러져 맛을 좋게 해주고 나중에 넣는 야채는 야채가 살아있어 보기에 훨씬 맛있어 보이는 비주얼이 되거든요.

레시피와 관련된 상품더보기

전남생협 영광굴비고추장 (200g3구)

39,800원 9개 구매

[만개MADE] 만개의 레시피 일일일육 소불고기등 6종 골라담기

5,900원 1,771개 구매

(149)

다향오리 패키지(훈제오리200g 5팩+열탄불고기400g 2팩+밥앤덕 오리슬라이스85g 6팩+머스터드소스)

32,900원 103개 구매

(7)

반찬천국 조림반찬 19종 골라담기

2,700원 915개 구매

(31)

옥주부 제주 돼지 바싹 불고기 6판 (매콤3판+양념3판)

24,900원 22개 구매

(4)

[만개MADE] 만개의레시피 일일일육 한입LA갈비 500g *2팩

22,900원 74개 구매

(5)

한우물 구운 주먹밥 3종 (소불고기,참치마요,치즈닭갈비)

5,000원 63개 구매

(7)

한끼의 주먹밥 5종 (불고기,닭가슴살,오곡,스팸김치볶음밥,참치마요) 10개 세트

24,800원 2개 구매

북성로 연탄불고기 + 우동 SET (순한맛/매운맛)

4,500원 313개 구매

(12)

3대천왕 진미식당 대창전골 대창불고기전골 550g / 900g

8,900원 102개 구매

(9)

한돈 쫄깃 양념불고기 400g 1팩/2팩

6,900원 1개 구매

푸드얍X홍윤화 부대찌개/곱창전골/갈비탕/육개장/설렁탕/뚝불 3팩 모음!

18,500원 1개 구매

미식관 뚝배기불고기 400gx3팩

11,900원 3개 구매

(1)

매콤한 군산오징어 오징어/오삼/오낙/쭈삼/갑오징어 불고기250g 골라담기

7,000원 270개 구매

(17)

스테프 바게트 롱핫도그 2종 4팩 (불고기맛 2팩+매운칠리맛 2팩)

18,000원 19개 구매

(3)

밀스원 건강한 식단관리 도시락 5종 2팩

8,600원 175개 구매

(8)

하우촌 뚝배기불고기/육개장/갈비탕 6팩 세트

29,900원 34개 구매

(7)

군산오징어 오삼+오낙+쭈삼 각1팩 3종/ 무료배송

18,900원 21개 구매

(7)

오늘고기 간편조리 볶음용 양념 소불고기 500g 1팩+1팩 외 2종

18,400원 3개 구매

(1)

만개마트 소스/양념 골라담기

3,400원 1개 구매

쉐정 1++ 한우 불고기 - 숙성 투뿔 소고기 200g

12,000원

편의점 시그니쳐 핫바 3종모음!

5,900원 15개 구매

[신선마켓] 미국산 목심 500g (불고기용)

15,000원

[신선마켓] 한우 1++등급 앞다리 300g /불고기용

26,400원

미식관 소고기 덮밥 240g*3팩

9,500원 2개 구매

수월한 껍데기두루치기/석쇠불고기/양념오돌뼈/제육볶음 각 5팩

24,000원 2개 구매

밀스원 식단관리 도시락 5종 10팩 & 국밥 도시락 3종 8팩

31,900원 7개 구매

[신선마켓] 호주산 목심 500g (불고기용)

13,800원

태현쿡 매콤 오리 목살 주물럭 300g * 3팩

18,900원

정말 맛있는 한돈 양념불백 (매운맛) 300g 1팩/3팩

5,900원

지브로와 맛차이 오돌뼈/막창/곱창/불고기 2팩 모음 골라담기

11,800원

직화불고기 통마늘파스타 쿠킹박스(2인분)

11,900원

마켓프로즌 헬로셰프 양념고기 모음(소불고기,돼지불고기,찜닭,닭갈비)

12,900원 4개 구매

오리야 초황 오리불고기 500g 2종 (매콤/간장)

11,900원 2개 구매

한돈 인생불고기 220g (순한맛/매운맛)

5,900원

[신선마켓] 국산 돈육 뒷다리 300g /불고기용

4,600원

제주 흑돼지 불고기/스테이크/등심돈까스 외 골라담기

6,300원

등록일 : 2017-10-12 수정일 : 2017-10-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

주부9단요리톡톡

안녕하세요 요리톡톡예요 닉네임을 살찌우는엄마 로 바꿨어요 유튜브채널이름 입니다 https://m.youtube.com/channel/UC62lSbFDMublcifIjVexQFQ

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도