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러블리하우스

깻잎순 볶음 깻잎나물 볶음 만들기 친정엄마레시피

여름철 제철음식이라 가성비도 좋고 들깨향이 집안가득 진동하는 맛있는 나물 깻잎순 볶음 만들어 봐요
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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깻잎은 잎사귀 부분 연한 줄기 까지만 다듬어 깨끗이 씻어놓고
냄비에 물을 붓고 물이 끓을때 천일염 한스푼 넣고 씻어놓은 깻잎순 넣고 3분정도 삶아준다
삶아진 깻잎순 건져서 찬물에 한번 헹구어 주고
헹구어 낸 깻잎순 물기를 어느정도 짜서 살살 펴준다
웍에 깻잎순 넣고 준비된 양념을 넣어
골고루 버무려준다
버무려준 깻잎순 나물 중간불에 나무 젓가락으로 살살 펴가면서 볶아주면 햐기가 살아있고 맛있는 깻잎순 볶음 완성
나물 요리를 할때는 양념을 많이하지 않아야 나물이 가지고 있는 향과 맛을 살려내는데 도움이 되요^^

등록일 : 2017-09-09 수정일 : 2024-03-08

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레시피 작성자About the writer

러블리하우스

엄마가 해준 요리를 맛있게 먹어주면 행복!!!

요리 후기 2

마린걸앙 2019-10-31 17:22:42

전 양념다 하고 후라이펜 참기름 넣고 한번 볶고 맛있게 해먹어요 ^^ 

최은정 2022-06-12 18:11:40

맛있어요^^ 

댓글 0
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