찹쌀탕수육만들었어요

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다둥이네43

찹쌀탕수육만들었어요

식구많고 탕수육시켜먹긴 비싸고
집에서 오랜만에 만들어봤어요

5인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
600g 구매
양파
1/2개 구매
오이
1/2개 구매
새송이꼬마버섯
1주먹 구매
노란 파프리카
1/2개 구매
빨간 파프리카
1/2개 구매

[양념]

간장
2T 구매
청주
2T 구매
설탕
8T 구매
식초
7.5T 구매
물
2컵 구매
콜라
1컵 구매
굴소스
2T 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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돼지고기는길고납작하게썰어서 간장1T.설탕1T
마늘1T.후추.로즈마리넣고
밑간해두고

야채는 먹기좋게 썰어두고

녹말가루와 찹쌀가루를
섞고 찬물을 넣어서
되직하게 흐르는 농도로
만든뒤 고기를버무리고

탕수소스도만들어놓고
설팅8T.식초7.5T.간장2T 물2컵 케챱한컵 콜라한컵 굴소스2T

팬에식용유를두르고
마늘넣고 볶아서 향을낸뒤 야채넣고 볶다가

탕수소스넣고 끓이다가
녹말물을 조금씩부어가며 농도를맞추고

170도로 예열한 식용유에 바삭하게 두번튀기고

접시에 덜어서 소스랑
찍먹해드시면 맛있어요

새콤달콤 탕수소스
맛있어요

찹쌀탕수육 관련 상품

등록일 : 2017-08-18 수정일 : 2024-03-12

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