Name: 콩나물무침 만드는법, 간단한 반찬 만들기
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 콩나물 1/2봉지; 당근 약간; 통깨 약간; 들기름 2큰술; 소금 약간; 다진마늘 1/2큰술

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엘린84

콩나물무침 만드는법, 간단한 반찬 만들기

간단한 밑반찬 이만한것도 없죠~
울애들도 너무 좋아하는 콩나물무침입니다^^
http://blog.naver.com/qw3859

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
1/2봉지 구매
당근
약간 구매
통깨
약간 구매

[양념]

들기름
2큰술 구매
소금
약간 구매
다진마늘
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

콩나물은 다듬어서 흐르는 물에 깨끗이 씻어준뒤
끓는물에 삶아주세요~
너무 삶으면 아삭함이 사라지니깐 적당히 삶아야겠지요?

콩나물은 익을때까지 뚜껑을 덮지 않고 조리하시거나 팔팔 끓을때까지 뚜껑을 여닫지 않으시는게 좋아요 그렇지 않으면 콩나물 비린내나요~

콩나물이 어느정도 익으면 건져서
찬물에 헹군뒤 물기를 제거해주세요.

당근은 넣어도 되고 안넣어도 되는데
그냥 색감을 맞춰보려고 넣었어요.ㅋ
채썰어서 소금물에 살짝 담궜다가 헹군뒤 물기빼서 준비해주세요~!

콩나물과 당근에 물기가 빠졌으면
한곳에 모아준뒤에

들기름 취향껏 넣으시면 되요~
전 들기름 너무 좋아해서 2큰술 넣어줬어요~

통깨, 소금, 다진마늘 1/2큰술 정도 넣어서 버무려 주시면되요~

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등록일 : 2017-08-08 수정일 : 2017-08-08

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레시피 작성자About the writer

엘린84

내가 차리는 맛있는 밥상♡

#간단한밑반찬 #콩나물무침 #콩나물요리 #아이반찬

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