마늘쫑 새우볶음 만들기~ 새우볶음 마이쩡!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

6,200

상품목록

팬이맘

마늘쫑 새우볶음 만들기~ 새우볶음 마이쩡!

밑반찬으로 며칠 버티는데 거뜬하더라고요.
새우볶음 고소한 게 맛있네요.
달달 볶아 낸 마늘쫑도 부드럽고
짭조름한 게 밥도둑이 따로 없었어요.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

마늘쫑
500g 구매
새우
100g 구매
양파
1개 구매
당근
약간 구매
마늘
5알 구매
진간장
7술 구매
설탕
3.5큰술 구매
물엿
2큰술 구매
미림
1큰술 구매
식용유
4큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

노하우

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

마늘쫑은 씻은 후 5cm로 잘라 준비했어요.

소금 0.5큰술을 넣고 물을 끓인 후
마늘쫑을 투하해서 데쳐냈는데요.
2분 정도 데쳐서 마늘쫑이 살짝 익을 정도로요.

마늘쫑 데쳐서 찬물에 씻어 건져냈어요.
새우는 100g 준비했구요.

마늘은 5개 모두 편을 썰고요.
당근은 반으로 자른 다음 반달 모양으로요.
당근이 작아서 마늘 크기 정도로 썰었고요.
양파는 속껍질 벗기고 1cm 정도로 잘랐어요.

진간장 7큰술에 설탕 3.5큰술을 넣어 녹여줬고요.

팬을 예열한 후 새우를 넣고
달달 볶아서 비린 맛을 날려주고요.
새우가 고슬고슬 익어가면

팬 가장자리를 비우고
식용유 2큰술을 두르고
편 마늘을 넣어서 굽듯 익혔어요.
마늘 향이 쏴하게 퍼집니다.

마늘을 구운 후
양파와 당근 양념장 만든 것
3큰술과 미림 1큰술을 넣어서
양파가 투명해질 때까지 새우와 함께 볶아주고요.
중간 불 이하로 합니다.

물엿 2큰술 둘러서 윤기 자르르 흐르게 조리고요.

이 정도로요.

살살살 볶아내면 새우볶음 접시에 담아내고요.

팬을 닦아서 예열 후
기름을 2큰술 두르고
마늘쫑 데친 것과 양념장 남은 것을 모두 넣고 조립니다.

지글지글 중간 불 이상에서
잘 저어가며 조려주고요.

바닥에 양념이 이 정도 남으면

볶은새우를 넣고 살살 섞은 후 불을 끕니다.

참기름 두르고
통깨 솔솔 뿌리고요.
어라 참말 맛지게도 생겼지요?
고소한 느낌 팍팍 나고요.~

마늘쫑새우볶음 관련 상품

등록일 : 2017-07-27 수정일 : 2017-07-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

내자신이싫다 2018-03-22 10:29:23

덕분에 잘만들었습니다.

댓글 0

#새우볶음 #건새우볶음 #마늘쫑새우볶음 #밑반찬만들기 #새우 #건새우

황태채무침 맛보장 레시피

1

매콤 달콤 맛있는 황태채무침 만드는 법

판교댁송블리

4.9(163)
2

맛보장! < 고추장황태채볶음 >

유튜버아뜨

4.9(86)
3

황태채무침 만드는 법 꿀맛이네

판교댁쏭아

5.0(27)
4

황태채 무침

윤

4.7(10)

굴무침 맛보장 레시피

1

겨울철 별미 굴무침

일곱향기

4.9(54)
2

[굴무무침] 제철맞은 굴과 아삭한 무로 굴무침 해드셔요 -양싸

양싸

4.9(31)
3

굴 무침, 무생채굴무침 만드는 법

으뇽2

4.9(18)
4

제철음식 굴을 이용한 굴무침 황금레시피

송송이야

5.0(15)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(40)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(112)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(37)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

모닝빵 맛보장 레시피

1

사라다모닝빵

시크제이맘

4.9(48)
2

잼 슥슥 발라서 먹자 담백한 모닝빵

뽕브라

4.9(31)
3

부드럽고 폭신한 모닝빵 만들기(손반죽)

버니파이Bunnify

4.9(30)
4

맛있는 감자샐러드 만들기!! 모닝빵 샌드위치♥

쟌쟌

4.9(23)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(17)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(11)

오뎅볶음 맛보장 레시피

1

초간단! 충무김밥 오뎅볶음(어묵볶음) 만들기

8월의밤

4.9(378)
2

【국민반찬】초간단으로 촉촉한 오뎅볶음 만들기~

조밍키♥

4.9(260)
3

매운 오뎅볶음 황금레시피 !

꽃둥이

4.9(112)
4

백종원 오뎅볶음레시피 이대로만 하면 진리! 야채에도 밥 비벼먹어요~♬

뽀새댁

4.9(76)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

낙지볶음 맛보장 레시피

1

집밥백선생 불낙지볶음. 집밥백선생 백종원 레시피.

콩설기

4.9(290)
2

매콤 낙지볶음 우리집 인기메뉴

815요리사랑

5.0(89)
3

숯불없이 불맛나게 하는 낙지볶음 레시피

쿡팁

4.9(66)
4

콩나물 넣어 더욱 깔끔한 낚지볶음

DanielSong

4.8(44)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.