집밥 백선생 백순대볶음 넘~맛나당~~~

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,966

상품목록

행운77

집밥 백선생 백순대볶음 넘~맛나당~~~

지난 주 집밥 백선생에 그 레시피가 공개되었어요 마침 황금연휴가 끼어 있는 주였기에 온식구들 모여 집밥 백선생 백순대볶음 으로 맛있게 한끼 해결할 수 있었네요~ 실패율 제로에 도전할 정도로 만들기도 넘 쉬워 저희 집 단골메뉴가 되지 않을까 싶은데요. 백순대볶음 아직 못드셔보신 분들은 꼭 한 번 드셔보시길 권하며 오늘의 요리 시작할게요~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대
500g 구매
식용유
2밥수저 구매
들기름
2밥수저 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
새송이버섯
1개 구매
양배추
1/8통 구매
깻잎
많이 구매
당면
1/2줌 구매
청양고추
2개 구매
소금
1/3밥수저 구매
설탕
1~2꼬집 구매
들깻가루
2밥수저 구매
후추
톡톡 구매

[소스]

[초고추장]

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 당면 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

대파는 반 갈라 길쭉하게 썰어 준비하고 다른 재료들은 먹기 좋은 크기로 썬다. 재료 손질 전에 당면은 물에 담가 충분히 불린다. 시간이 없을 땐 뜨거운 물을 사용하셔요.

순대는 큼지막하게 썬다. 순대는 볶으면서 터질 수 있으니 큼직큼직하게 썰어요.

백순대볶음을 찍어 먹을 소스를 만들어 놓는다. 저는 시판 초고추장을 사용해 편하게 만들었는데요. 초고추장을 만드셔야 하면 재료 손질 전에 위의 분량으로 미리 만들어 놓으셔요.

식용유와 들기름을 1:1의 비율로 넣고...

대파와 순대를 넣어 볶는다.

양파와 양배추를 넣어 볶아 숨 좀 죽인 후 새송이버섯과 청양고추를 넣어 볶는다.

설탕과 소금을 넣고 들깻가루를 넣어 볶는다.

불려놓은 당면과 후춧가루넣어 볶는다. (당면을 충분히 불리지 않으면 이때 수분이 부족해 당면이 바닥에 눌을 수 있어요. 이땐 물이나 청주 등으로 수분을 보충해주세요~ )

깻잎을 넣어 볶아 마무리한다. (썰어놓은 깻잎은 손으로 풀어줘야 볶을 때 뭉치지 않아요)

그릇에 담고 채썬 깻잎을 올린 후 소스를 곁들여낸다.

: - 순대는 처음부터 볶아줘야 쫄깃한 식감이 살아난대요. 단! 오래 볶을 시엔 터질 수 있으니 센불에서 재빨리 볶아주세요.

백순대볶음 관련 상품

등록일 : 2017-07-23 수정일 : 2017-08-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

sns

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

댓글 0

고추장삼겹살 맛보장 레시피

1

고추장삼겹살 짱맛 양념

고래언니

5.0(384)
2

고추장삼겹살 만드는법 세상맛있음

혀니ㅋ

4.9(31)
3

무기징역 고추장삼겹살 레시피

호쉐프

4.9(20)
4

슥슥 섞어서 구우면 끝! 꿀맛 고추장 삼겹살 만들기

얌무

5.0(19)

소고기말이 맛보장 레시피

1

【10분만에 고급진 요리】파프리카소고기말이

조밍키

5.0(39)
2

봄 소풍 도시락으로 좋은 야채 소고기말이

하나미

4.7(13)
3

소고기말이(손님초대메뉴, 생일상에 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(8)
4

이젠 육전이 아닌 소고기쪽파말이 어때?

만개의레시피

5.0(8)

연근조림 맛보장 레시피

1

[연근조림] 아작 아작 달콤 짭쪼름한 연근 조림 만들기

양싸

4.8(501)
2

연근 조림【아이반찬】

요리하는아빠♥

4.9(68)
3

만물상 연근조림 밑반찬으로 좋은 제철음식

요리쿡조리쿡

4.9(46)
4

밑반찬 만들기 연근조림 이것만 있으면 돼

자몽의요리

4.9(43)

건새우볶음 맛보장 레시피

1

건새우볶음 간단한 밑반찬 레시피 ~!

엘린84

4.8(112)
2

고추장 건새우볶음 : 밑반찬 하나로 공기밥 뚝딱

요리는소소한행복

4.9(73)
3

마른반찬 건새우 볶음 만들기

츄츄맘

4.9(50)
4

건새우볶음, 깐쇼새우맛 마른새우볶음, 맛있는 밑반찬

hancy002

4.9(38)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(53)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(24)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(20)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

스팸마요덮밥 맛보장 레시피

1

스팸마요덮밥 만드는 법 간단한 한그릇요리로 딱!

뽕림이

4.9(412)
2

신전보다 맛있는 스팸마요 덮밥

냠냠간단요리

4.9(172)
3

스팸마요덮밥 한끼식사로 딱이야~!!

엘린84

4.9(101)
4

스팸마요덮밥 만들기, 간단한 한그릇 요리!

먹순

4.9(52)

육개장 맛보장 레시피

1

백종원 육개장, 육개장 만드는거 어렵지않네 ~

엘린84

4.9(119)
2

백선생20분육개장

여우줌마

4.8(81)
3

육개장 만들기

근땡이

4.9(52)
4

고사리 육개장

시연성연맘

4.9(30)

목살구이 맛보장 레시피

1

즉석 목살 양념구이~ 달큰한 양념소스가 정말 맛있습니다.

두율이아빠

5.0(429)
2

마법의 된장 요리! 이것은 갈비인가 목살인가.돼지 목살 된장구이(맥적) 만들기

GP하루한끼

4.8(51)
3

양념돼지갈비 같아요~ 목살양념구이, 양념목살구이, 목살

배고픈엄마

4.4(51)
4

돼지목살 양념구이

으뇽2

4.5(15)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(64)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(12)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(8)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(130)
2

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
3

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(23)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.