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저녁노을

은근 밥도둑! 햇감자 갈치조림

요즘 감자가 제철입니다. 조림 요리에 무로 만들지만, 감자로 갈치조림을 해 보았습니다.
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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멸치와 다시마를 넣고 육수를 내준 후 굵게 썬 감자를 넣어준다.
고추장, 고춧가루, 마늘, 깨소금, 참기름, 매실진액, 맛술을 넣고 양념장을 만들어준다.
감자가 반쯤 익으면 갈치를 넣고 절반의 양념만 넣어준다.
썰어둔 호박, 청양초를 넣고 나머지 양념장도 넣어준다.
마지막에 대파를 올려 마무리한다.
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등록일 : 2017-07-20 수정일 : 2017-07-31

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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