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재료Ingredients

[필수재료]

대파 10cm
3대 구매
당근
20g 구매
애호박
20g 구매
양파
20g 구매
새우
5마리 구매
채소
약간 구매
부침가루
1/2cup 구매
물
1cup 구매

[선택재료]

간장
2T 구매
식초
1T 구매
물
1T 구매
고춧가루
약간 구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

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조리순서Steps

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대파는 파채 칼로 채 썰어 준비한다

대파 10cm 3대

애호박, 양파, 당근은 채 썰어 조금씩 준비한다.

애호박 20g, 양파 20g, 당근 20g

볼에 부침가루와 물을 넣어 반죽물을 만든다.

부침가루 1/2cup, 물 1T

반죽물에 준비한 채소를 넣어 살짝 버무린다.

예열된 팬에 기름을 넉넉히 두르고 파전을 노릇하게 튀기듯이 구워 완성한다.

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등록일 : 2017-06-22 수정일 : 2017-10-19

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