Name: 다진야채/다진채소 소분법...냉동보관 해두면 사용하기 편해요~☆
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 브로컬리; 양파; 파프리카(노랑/빨강); 당근

15,430

망고댁쏠맘

바쁜 아침에 볶음밥이나 오후간식에 피자 등등 다진야채가 들어가는 음식들을 할때마다 야채를 종류별로 다져서 하려면 시간이 너무 오래 걸리더라구요 그래서 생각해낸 다진야채/다진채소 소분법~~!!!!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 브로콜리 손질법

조리순서Steps

데쳐놓은 브로컬리, 양파, 파프리카(노랑,빨강), 당근,
우리집 냉장고에 있던 야채들만 죄다 꺼내어 다져서 쉐키쉐키 잘 섞었어요

그리고 다진야채 소분법 이름에 맞게 작은 지퍼팩에 담기
이렇게 한번 먹을양 만큼씩만 담아 냉동실로 직행~

쏠양이 한번먹을 새우볶음밥 만들양만 따로 꺼내놓고
다진야채소분법 완료~!!

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등록일 : 2017-03-20 수정일 : 2017-03-22

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레시피 작성자About the writer

망고댁쏠맘

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도