쇠고기덮밥 - 한그릇요리

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시크제이맘

쇠고기덮밥 - 한그릇요리

든든한 한끼

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쇠고기등심
200~300g 구매
양파
1/2개 구매
파프리카
1/2개 구매

[쇠고기밑간]

올리브오일
2스푼 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[소스]

버터
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
간장
3스푼 구매
올리고당
1스푼 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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쇠고기에 밑간을 해둡니다.
올리브오일2,소금,후춧가루를 뿌려 재워두세요
10분정도

양파,파프리카를 채썰어주고
달군팬에 버터를 녹이고 썰어놓은 양파,파프리카를 볶아주세요.
양송이버섯이 있음 함께 넣어 볶아도 좋아요

맛술2,간장3,올리고당1을 넣고 조려주세요.

팬을 뜨겁게 달구고 밑간해 놓은 쇠고기를 구워주세요.
굽기 정도는 드시는분 취향에 맞게~

구워놓은 고기는 적당한 크기로 썰어주고

그릇에 밥을 반공기정도 담아주고
볶아놓은 채소를 올리고 그 위에 구워놓은 쇠고기를 올려주면 덮밥 완성
쇠고기 위에 저는 스테이크소스를 살짝 끼얹어 주었답니다.

쇠고기덮밥 관련 상품

등록일 : 2017-02-17 수정일 : 2017-02-17

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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