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농심

야채 맛짬뽕

여러가지 야채를 센불에 볶아내 푸짐하고 맛짬뽕의 풍미를 살려주며 깔끔한 맛을 내줍니다.
60분 이내
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양파, 애호박, 당근, 양배추, 청피망, 표고버섯은 씻어 6-7cm 길이로 채썬다.
마늘, 청경채는 씻어 마늘은 편썰고, 청경채는 밑동을 잘라 잎만 분리하고, 미나리는 씻어 7cm 크기로 자른다.
끓는 물에 면을 5분간 삶아 그릇에 담는다.
팬에 올리브유를 두르고 마늘을 넣어 30초정도 볶아 향을 내준다.
센불에서 양파, 당근, 청피망, 애호박, 표고, 양배추 순으로 재빠르게 30초간 볶는다.
야채볶음풍미유를 넣고 10초간 더 볶은 후, 끓는물 500ml와 맛내기 스프를 넣고 끓인다.
끓으면 불을 끄고 청경채, 미나리를 넣고 4의 그릇에 담는다.
팁-주의사항
센불에 빠르게 볶아야 아삭한 야채 고유의 식감을 살릴 수 있습니다.
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