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QuikFusion집밥er

소고기 양배추 죽

생계형 레시피라고 해야하나요? 제가 장염에 걸려서 절 위해 만든 죽입니다. ㅠㅠ 간혹 애들이 배아프다고 하면 끓여주는데 아이들도 잘 먹더라구요. 위와 장에 좋은 양배추와 성질이 따뜻한 소고기를 이용해서 만들었으니 안 아프시더라도 아침으로 먹기 좋아요.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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양배추를 먼저 잘게 다져주시고
냄비에 참기름 두르고 간마늘과 간소고기를 넣고 볶아준 다음

중불

다진 양배추도 함께 볶다가

강불

밥을 넣고 볶음밥처럼 잘 섞어준 다음

약불

물 500ml를 먼저 붓고 저어주며 끓이면 금방 물이 없어집니다.
그러면 나머지 물 500ml를 붓고 소금도 넣어주고 저으면서 밥이 불고 양배추가 흐물거릴때까지 끓여주세요.

강불

그릇에 덜어내 김가루를 뿌려서 드시면 맛도 있고 장도 달래주는 착한 죽 완성입니다.
팁-주의사항
냄비에 밥 늘어붙지 않도록 불조절에 유념하시고 열심히 저어주세요.
1테이블스푼은 3밥숟가락과 같고 1티스푼은 1밥숟가락과 같습니다.
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등록일 : 2017-02-15 수정일 : 2017-03-17

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레시피 작성자About the writer

QuikFusion집밥er

텍사스 시골아줌마의 집밥입니다. 저렴한 식재료로 한식 및 퓨전음식을 최대한 쉽게 만들어보려 합니다.

요리 후기 15

맛감별사 2018-09-03 09:12:39

야채도 그렇고 별거 들어가는거 없어서 반신반의하면서 따라했는데, 너무 맛있었어요. 양배추랑 고기만으로 이런 맛이 날 줄이야~ 아침에 유동식이 좋다해서 만들었는데, 자주 따라할꺼 같네요. 감사해요~^^ 

쉐프의 한마디2018-09-03 10:20:10

복잡해야만 맛있는거 아니죠~ 맛있게 드셨다니 감사합니다!

단호한하품 2019-12-23 15:52:50

아내가 몸이 좋지 않아서 끓여봤는데 맛있습니다. 레시피에 표고버섯만 추가해서 만들었는데 좋네요. 

쉐프의 한마디2019-12-24 06:07:08

아내분께서 이거 드시고 빨리 나으시길 바랍니다. 감사해요.

진쓰97 2020-04-13 10:14:02

처음에 먹어보고 너무 담백한거 아닌가 했는데 먹을수록 맛있네요~~ 레시피 감사합니다. 

쉐프의 한마디2020-04-13 14:13:24

몸에도 좋은 재료들이니 안심하고 드세요~ 감사합니다!

댓글 8
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