색다른 떡국, 얼큰하고 시원한 김치떡국

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

10,755

상품목록

말랑이뽀

색다른 떡국, 얼큰하고 시원한 김치떡국

보통 떡국 하면 멸치육수로 끓여낸 하얀 국물의 떡국을 떠올릴 텐데요...
이와는 다르게 묵은지를 이용한 색다른 떡국, 김치 떡국 레시피 소개할게요.
특별한 재료가 들어가지 않아도 손쉽게 만들 수 있는 별미 음식이랍니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡국떡
300g 구매
묵은지
150g 구매
달걀
2개 구매
대파
1/2대 구매
양파(소)
1개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
김가루
조금 구매
식용유
조금 구매

[양념]

[육수]

다시마 10*10 크기
1장 구매
물
800ml 구매
국물용 멸치
10마리 구매

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

재료는 냉장고 사정에 맞게 준비하세요.
재료의 양은 취향껏 준비하세요.
양념은 입맛에 맞게 가감하세요.

떡국떡은 딱딱할 경우 미리 물에 15~ 20분 정도 담가 불려주세요.
그리고 찬물로 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.

떡국떡 300g, 물 적당량

냄비에 물을 붓고 다시마와 국물용 멸치를 넣은 뒤 센 불에서 10분간 바글바글 끓여서 육수를 만들어 주세요.

다시마 (10*10 크기) 1장, 물 800ml, 국물용 멸치 10마리

센불

육수를 만드는 동안 양파는 채 썰고
묵은지와 대파, 청양고추, 홍고추는 송송 썰어주세요.

묵은지150g, 대파 1/2대, 양파 (소) 1개, 청양고추 1개, 홍고추 1개

달걀은 노른자와 흰자를 분리해서 지단을 만들어주세요.

달걀2개, 식용유

후라이팬 , 뒤집개

중불

육수가 만들어지면 다시마와 멸치는 건져 내고 송송 썬 묵은지와 채 썬 양파를 넣고 끓여주세요.

손질한 묵은지와 양파, 멸치다시마육수

국자 , 냄비

중불

묵은지와 양파가 어느 정도 익으면 떡국떡을 넣어주세요.

떡국떡300g

중불

고춧가루, 다진 마늘, 국간장 각각 1 큰 술을 넣고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.

고춧가루 1T, 다진 마늘1T, 국간장1T, 소금약간

중불

묵은지와 양파가 익고 떡국떡이 동동 떠오르면 손질한 청양고추, 홍고추, 대파를 넣고 한소끔 끓인 뒤 가스불을 꺼주세요.

손질한 청양고추, 홍고추, 대파

약불

그릇에 떡국을 담아내고 계란지단과 김가루를 얹어주면 김치 떡국 완성이에요.

계란지단, 김가루, 김치떡국

그릇 혹은 용기

김치떡국 관련 상품

등록일 : 2017-02-08 수정일 : 2017-02-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

특별한 재료 없이 냉장고 털어서 간단하게 만들 수 있는 레시피 소개해 드려요.방문해주셔서 감사합니다

댓글 0

#김치떡국 #떡국요리 #묵은지요리 #색다른떡국 #떡국맛있게 #끓이기 #김치떡국레시피 #맛있는 #떡국 #간단한떡국 #떡국레시피 #김치떡국만들기 #떡국끓이는법

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

5.0(52)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(43)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

대패삼겹살볶음 맛보장 레시피

1

대패삼겹살 숙주볶음 파채넣고 더 맛있게

혀니ㅋ

4.9(235)
2

야식에는 대패삼겹살 굴소스 숙주볶음

전라도언니루비씨

4.9(86)
3

대패 삼겹살 간장볶음

lee쉐프

5.0(81)
4

초간단 대패삼겹살볶음

꼼지락♡

5.0(52)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(52)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(27)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(10)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

식빵마늘빵 맛보장 레시피

1

[오븐요리]식빵마늘빵 만들기

꽃청춘이주부

4.9(92)
2

오븐없이 식빵으로 마늘빵 만들기

쏘블리

4.8(32)
3

식빵으로 마늘빵 만드는 법 프라이팬으로 바삭하게 ~

뽕림이

5.0(9)
4

남은식빵요리-버터 없이 마늘빵 만들기

아름다울가

5.0(8)

가자미조림 맛보장 레시피

1

가자미조림 쉽고 간단게~

밥차리라

5.0(107)
2

가자미조림 - 쉽고 맛있는 생선조림 양념

먹깨비레시피

4.9(65)
3

감자 가자미조림 생선조림 양념장 만드는 법

요리하는러라

5.0(22)
4

매콤한 가자미조림

밥심은국력

5.0(19)

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(43)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(28)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(17)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

밥버거 맛보장 레시피

1

간단 한끼 참치마요 밥버거 만들기

따봉이kitchen

5.0(82)
2

간단한끼 스팸참치마요밥버거

죽도리마눌

5.0(28)
3

스팸과 볶음김치의 환상궁합 밥버거~

촌아짐

5.0(23)
4

밥버거 만들기 간단한끼 최고!

혀니ㅋ

5.0(22)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

양념 맛보장 레시피

1

배추 5포기 김장김치 양념 만들기

파송송요리탁

4.8(64)
2

돼지갈비 양념 레시피

강씨집밥

4.9(29)
3

치킨 양념만들기

빼꼼쪼미맘

4.9(17)
4

맛있는 소불고기양념 황금레시피

땡글이맘레시피

4.8(12)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(59)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(38)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(24)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.