Name: 내맘대로요리@ 오징어불고기덮밥
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 고추장 1T; 다진마늘 1T; 고춧가루 1T; 매실액 0.5T; 올리고당 2T; 간장 2T; 오징어; 불고기; 당근; 양파; 깻잎; 팽이버섯

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kimkim

내맘대로요리@ 오징어불고기덮밥

집에서 잘해먹는 것중 하나예요.
오징어불고기덮밥^^

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[양념장]

고추장 구매 1T

다진마늘 구매 1T

고춧가루 구매 1T

매실액 구매 0.5T

올리고당 구매 2T

간장 구매 2T

[재료]

오징어 구매

불고기 구매

당근 구매

양파 구매

깻잎 구매

팽이버섯 구매

노하우 영상

조리순서Steps

양념장부터 배합합니다.

고추장 1, 다진마늘 1, 고춧가루 1, 매실액 0.5, 올리고당2, 간장2,
섞어 대기

팬에 기름을 두른 후 파를 볶아주다가

고기 넣고

소주 소량 넣고 같이 볶다가 고기가 대충익으면

각종 채소(팽이버섯, 당근, 깻잎, 양파 등)넣고 오징어넣고

같이 마저 볶다가

만들어놓은 양념장 쏟아붓고

잘 섞어볶아주면 끝

그릇에 담아 깨소금 송송 뿌려주고 계란프라이하나 추가염

: 짜면 채소의 양을 늘려 조절하시고
싱거우면 양념장을 더 넣거나 더 졸여주세요

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등록일 : 2016-12-25 수정일 : 2016-12-25

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레시피 작성자About the writer

kimkim

요리좋아하는여자

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도