돼지고기강정 - 내안에 인삼있다

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시크제이맘

돼지고기강정 - 내안에 인삼있다

인삼품은 돼지고기 강정

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

다진돼지고기
300g 구매
인삼
2뿌리 구매
다진마늘
1큰술 구매
청주
1큰술 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
빵가루
3큰술 구매
녹말가루
3큰술 구매
떡볶이떡
적당량 구매

[양념소스]

케찹
2큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
칠리소스
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물
1/2컵 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 빵가루 조리법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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다진돼지고기,인삼을 준비하고

다진마늘1,청주1,빵가루3,소금,후추를 넣어 간을하고
고루 섞어주세요.

반죽된 고기를 적당하게 떼어 안에 인삼을 썰어 넣어주세요
그리고 동글 동글 빛어 줍니다.

녹말가루2~3숟가락을 도마에 뿌려놓고
그위에 빛어 놓은 고기를 고루 묻혀주세요

팬에 식용유를 살짝 두르고 고르 익혀주세요.

양념장을 분량대로 만들어주고

노릇 노릇 고기가 익어가면

만들어 놓은 양념장을 넣고 바글 바글 조려줍니다.
불은 중약불

기호에 따라 떡볶이 떡을 작게 썰어 넣어 주심 좋아요
요건 선택사항

인삼을 품고 있는 돼지고기강정 완성
밥반찬,술안주로 좋아요

돼지고기강정 관련 상품

등록일 : 2016-12-20

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

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#돼지고기강정 #돼지고기요리 #인삼요리 #인삼품은돼지고기강정

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