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yejib1112

시원하고 달달한 국! 두부배춧국

호로록호로록 부드럽게 넘어가는 시원하고 달달한 두부배춧국입니다:)
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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분량의 재료를 준비해주세요. 배추잎, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고 청양고추도 취향에 따라 썰어주세요.

배추잎, 두부, 청양고추

전 청양고추 넣었다 빼려고 크게 통으로 넣었어요. 드실 분들은 먹기 좋은 크기로 썰어서 넣어주세요:)

냄비에 물 붓고 다시마, 멸치를 넣어 센 불에서 끓여주세요.

다시마, 멸치

센불

끓어오르면 중약불로 줄여 약 10-15분간 더 끓여주세요.

중약불

10-15분 후, 다시마와 멸치는 건져내고 고추장 1T를 잘 풀어주세요.

고추장 1T

중약불

그 다음 센불로 올려 배추를 넣고 약 10분간 끓여주세요.

배추잎

센불

간장도 1T 넣어주세요.

간장 1T

센불

배추가 부드러워지면 두부와 청양고추를 넣어 약 5분간 끓여주세요.

두부, 청양고추

센불

그 다음 다진마늘 1T, 송송 썬 파를 넣어주면 완성입니다. 부족한 간은 소금으로 해주세요.

다진마늘 1T, 파

센불

취향에 따라 후추 톡톡해주세요.

등록일 : 2016-12-16 수정일 : 2016-12-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 7

영희pearl 2016-12-24 08:47:32

아침 궄 무엇으로 하나 고민하다 레시피보고 마당에 배추 한포기 뽑아와 해보았습니다 일단 엄지척 받았으니 성공이지요^^♡ 간편하고 넘 좋아요 

쉐프의 한마디2016-12-24 15:39:01

마당에서 갓 뽑은 배추로 만드셨다니~ 부럽네요^^ 맛있게 드셨다니 다행입니다~ 리뷰 감사해요^^ 즐거운 크리스마스 보내세요:)

제제뉴 2017-02-16 18:27:55

고추는 없어서 빼고 고추장을 약간더 넣었더니 칼칼하고 시원하고 좋네요 소금간도 필요없었어요 레시피 감사해요^^ 

쉐프의 한마디2017-02-16 21:04:55

고추장을 더 추가하셔서 칼칼하고 진한 국물이었겠어요~ 맛있게 드셨길 바랍니다^^ 리뷰 감사해요! 내일도 행복한 하루 보내세요:)

정신차리고밥 2020-05-12 21:49:56

아주 맛있어요~ 된장 넣은 배추국만 먹다가 지겨워서 이 레시피대로 끓여봤는데 엄지척받았어요~^^ 

댓글 3
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