Name: 추운날이면 생각나는 얼큰시원한 김치콩나물국밥!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 멸치다시마육수 800ml; 김치 1cup; 콩나물 1줌(100g); 밥 1공기; 감자 1/2개; 대파 10cm 1대; 국간장 1T; 소금 약간; 달걀노른자 1개

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만개의레시피

추운날이면 생각나는 얼큰시원한 김치콩나물국밥!!

보글보글 끓는 뚝배기에 공기밥 투하!
따끈시원한 국물이 술 마신 다음날 속풀이에도 짱짱!!
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2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

멸치다시마육수 구매 800ml

김치 구매 1cup

콩나물 구매 1줌(100g)

밥 구매 1공기

감자 구매 1/2개

대파 10cm 구매 1대

[양념재료]

국간장 구매 1T

소금 구매 약간

[선택재료]

달걀노른자 구매 1개

노하우 영상

동영상

조리순서Steps

냄비에 멸치다시마육수를 넣고 감자를 넣고 한소끔 끓인다.

멸치다시마육수 800ml, 감자 1/2개

냄비

1에 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 한소끔 끓인다.

콩나물 1줌(100g)

2에 김치와 밥을 넣는다.

김치 1cup, 밥 1공기

국간장, 소금으로 간을 하고 한소끔 끓인다.

국간장 1T, 소금 약간

기호에 따라 소금은 가감한다.

대파를 넣어 국밥을 완성한다.

대파 10cm 1대

기호에 따라 달걀노른자를 넣어 먹는다.

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등록일 : 2016-12-09 수정일 : 2017-11-01

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레시피 작성자About the writer

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도