Logger Script
8,146
상품목록
main thumb
달콤스윗맘

얼큰하게~ 쫀득하게~ [불낙전골]

요즘처럼 찬바람 부는 겨울엔
따끈한 국물요리가 참 많이 생각납니다.

쫀득한 식감도 즐기고
얼큰~한 국물도 함께 맛 볼 수 있는
[불낙전골]

함께 만들어 보실께요^^
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배추,당근,양파,버섯,파를 먹기 좋게 썰어
마주보게 냄비에 돌려 담습니다.
양념 불고기를 가운데 채워 넣습니다.
손질된 냉동 낙지!
빨판에 이물질을 흐르는 물에 훝어 내서 씻어줍니다.
소금과 밀가루로 바락바락 씻어주는 방법도 있지만,
미끈거리는 성분이 영양도 있고,
소금이 낙지를 질기게 하기에
미리 깨끗히 손질되어 판매된 제품이라
이 과정은 생략합니다.
낙지는 익으면 오그라드는 걸 감안해서 좀 길게 썰어
양념에 버무립니다.
무,양파,파,다시마등 채소를 끓여 만든 육수를 조금씩 첨가하면서
냄비에 끓여줍니다.
낙지는 너무 익히면 질겨지니
어느정도 익은 후에는 불을 끄고
재료들을 다 같이 섞어준 다음
개인 접시에 담아 먹습니다.
야들~ 쫀득~ 식감의 낙지와
담백~ 구수한 불고기의
맛 어우러짐이 참 좋은
[불낙전골] 이었습니다.

등록일 : 2016-12-06 수정일 : 2016-12-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

달콤스윗맘

저에게 요리는 참 재미있는 놀이,가족에 대한 사랑이라고 생각하며 주방으로 매일 출근하는 미국에 사는 뼛속까지 한국인 아줌마 입니다.

댓글 3
파일첨부

최근 본 레시피