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밥차리라

매콤 오징어 장조림~*

땡초를 하나 넣고 매콤하게 조려 주었어요~
매콤~ 달짝~ 짭쪼름~ 맛있네요
밑반찬으로 두고 먹어도 좋겠죵
6인분 이상 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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통마늘 슬라이스 해주시고
땡초 숑~ 숑~ 썰어 준비해 주세요
오징어 먹기좋게 썰어 냄비에 담아주시고
종이컵으로 물 한컵정도 부어 줍니다
간장 5큰술~
넣으시고 휘리릭 저어
센불에서 보글 보글 끊여 주다가
중불로 해서 원당 2큰술 넣어주시고
(원당 대신 올리고당ᆞ설탕 ok)
올리고당 2큰술도 넣어줍니다
양념이 짜작하게 조려질때쯤 준비한 마늘ᆞ땡초 넣고
저어가며 자작하게
조려줍니다
거의 양념기가 없이 조려지면 마지막 통깨 솔솔~~ 뿌려
휘리릭~~ 저어내심 끝이예요
그릇에 담아 맛있게 냠~ 냠~~
팁-주의사항
곤약 좋아하시는분은 곤약 같이 넣고 조려 드셔도 맛있어요
국물기가 거의 없이 조려져야 맛나드라구요
다진마늘 넣어 주셔도됩니다
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등록일 : 2016-10-31 수정일 : 2016-10-31

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레시피 작성자About the writer

밥차리라

밥차리라의 즐거운 주방놀이~♡ 쉽고 간단하게~

요리 후기 1

코롱함무이 2016-11-09 12:17:01

레시피대로 그래도하니까 간도 딱맞는게 밥반찬뿐만 아니라 맥주안주로도 괜찬을거 같네요~ 맛있게 먹고 있어요~~~~ 

쉐프의 한마디2016-11-09 12:36:33

레시피 대로 맛있게해서 드시고 계시다니 기분좋으네요 리뷰 감사드립니다

댓글 3
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