'내맘대로 요리' 볶음우동 아닌 볶음칼국수

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kimkim

'내맘대로 요리' 볶음우동 아닌 볶음칼국수

갑자기 매콤한 볶음우동이 떙기는데 우동면은 없고 대신 칼국수면이 있었기에 시도했던 볶음우동 아닌 볶음칼국수!

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[소스]

고추장
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
굴소스
1스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
다진마늘
약간 구매
매실액
1스푼 구매
고춧가루
약간 구매
참기름
약간 구매

[재료]

면
1인분 구매
양배추
적당량 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
대파
적당량 구매
당근
적당량 구매
삶은 계란
1개 구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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소스만들기(고추장2, 간장1, 굴소스1, 올리고당1, 다진 마늘, 매실액1, 고춧가루, 참기름 0.3)

재료들 마저 준비해줍니다.

마늘먼저 볶아주다가 양파, 양배추, 대파, 청양고추, 당근 넣고 볶아주세요

그동안 칼국수면을 삶아요

다 삶아진 면을 찬물에 헹궈준 후 물기를 빼주세요

볶은 야채들에 면과 소스를 넣고

비벼주면서 볶아요

참기름 더 넣으면 고소해요

삶은 계란까지 올려주면 완성!!

: 기호에 따라 달달하게 드시려면 올리고당 더 넣어주시고
매콤하게 드시려면 청양고추나 고춧가루 더 투하해주세요

볶음칼국수 관련 상품

등록일 : 2016-10-25 수정일 : 2016-10-25

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레시피 작성자About the writer

요리좋아하는여자

포토 리뷰 4

요리 후기 8

마요 2025-01-01 20:38:39

호불호 없는 찐맛탱 소스네요♥️ 양배추 듬뿍 넣어서 배 터지게 잘 먹었어요 레시피 감사합니다 ☺️

도삭 2021-07-17 00:43:59

남은 칼국수 면으로 했어요 ㅎㅎ 양배추는 없으니까 패스! 대신 버섯 넣었어요 딱 좋아하는 볶음양념 맛이라 너무 맛있게 먹었어요 레시피도 간단하구요

씽싱 2017-12-07 14:47:29

맛있어요ㅋㅋ칼국수 면 처치 곤란이었는데 이렇게 먹으니 만들기도 간편하고 맛있고 좋았어요.

kamsee 2021-04-01 12:19:29

볶음 우동보다 이게 더 맛있네요. 칼국수면 처치하려고 해본 레시피였는데, 우동면보다 칼국수면을 더 좋아하는 저는 이게 볶음우동보다 더 맛났어요!! 감사합니다:)

merong 2017-04-20 18:50:31

어제 장칼국수 해먹고 남은 것...볶음 칼국수 해먹어야 겠네요. 정보 삼사합니다. ^^

enyaa 2019-05-09 21:09:34

간편하고 맛나요.. 저는 닭고기랑 새우첨가했더니 더 맛나요

마리앤 2022-12-04 20:13:21

볶음우동으로 해먹어도 맛나용 ㅎㅎㅎ 감사합니다.ㅎ

해피로사 2021-03-12 00:22:21

맛있어요 정말

댓글 0

#술안주 #야식 #볶음면 #볶음우동 #볶음 #칼국수 #고추장양념 #매콤달콤 #계란 #양배추 #면요리 #일상 #스피드

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