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자몽의요리

우리집 밥도둑 새우조림

우리집만 아는 밥도둑!
새우조림 맛도 일품 ><
처음 보시는 분들도 많으실거예요
국물이 자박자박한게 밥반찬으로도 너무 좋아요
갓지은 따끈한 밥에 슥슥 비벼서 한입 물면
매콤한 청양고추와 부드러운 새우살이 만나서 최고
3인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료를 먼저 준비합니다
새우는 어떤 새우를 사용하셔도 상관없어요! 새우는 껍질을 벗겨 내장을 제거하시면 더 좋습니다 껍질벗긴 새우는 흐르는 물에 충분히 헹궈줍니다
크키가 작은 새우라면 상관없지만, 새우가 크다면 칼로 새우살을 다져주세요
양파는 얇게 채썰어줍니다
청양고추도 쫑쫑 썰어줍니다
대파도 쫑쫑 썰어줍니다
달군 팬에 새우살을 먼저 볶아줍니다
양파, 청양고추, 대파를 모두 넣고 볶습니다
물을 1공기만 부어줍니다
다진마늘 0.5숟갈
고춧가루 2숟갈
깨 1숟갈을 넣어줍니다
이렇게 이제 새우가 익을때까지 바글바글 졸여줍니다
마지막으로 소금으로 기호에 맞게 간을 맞추세요 저는 0.5T를 넣었답니다
새우조림 완성!><
팁-주의사항
1.아이들이 먹기에 맵다 싶으시면 청양고추는 생략하셔도 됩니다.
2.양파는 꼭 넣어주세요. 양파가 키포인트입니다.

등록일 : 2016-09-20 수정일 : 2024-03-02

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레시피 작성자About the writer

자몽의요리

요리하는게 즐거운 그냥 평범한 직장인입니다. 맛있는거 먹는거 좋아하고, 맛있는거 만드는거 좋아하는 20대 입니다!

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