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송편 이쁘게 빚어봐요! 송편

송편 이쁘게 이쁘게 빚어봐요!
만들기도 참 쉽구낭♥

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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전기포트나 냄비에 물을 400ml 끓여 뜨거운 물을 준비한다. 볼에 쌀가루를 넣고 (색낼 재료를 함께 넣는다) 따듯한 물을 조금씩 부어가면서 익반죽을 한다.

쌀가루 500g, 녹차가루 1T

전기포트or냄비, 볼

반죽이 질지 않게 뚝뚝 끊어질 정도로 반죽하면 손에 잘 묻어나지 않는다.

속을 만드는 동안 반죽한 것은 잠시 젖은 면보나 렙을 덮어 놓는다.

면보or렙

볼에 부순깨와 설탕2T, 물엿2T, 소금 약간 넣어 섞어 준비한다.

반죽으로 예쁘게 송편을 만든다.
만든 송편은 찜기에 솔잎을 깔고 뚜껑을 덮어 약 20분간 찐다.

솔잎 1줌(10g)

찜기

쪄진 송편을 꺼내어 참기름을 섞은 물에 넣었다가 빼 윤기를 내 완성한다.

물+참기름 1T

등록일 : 2016-09-13 수정일 : 2022-09-07

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