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러블리꽁

오늘뭐먹지 두부조림 황금레시피:)

일반적으로 기름에 두부 부쳐서 간장에 찍어먹는건 너무 식상하잖아요! 오늘은 색다른 두부요리로 두부조림을 만들어봤습니다^^
3인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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두부를 두툼하게 썰어, 소금으로 살짝 밑간을 하고 체에 옮겨 물기를 제거 해주세요.
*가장 중요한 양념장* 양파, 대파, 청양고추는 잘게 송송 썰어주시고 다진마늘1큰술, 고춧가루1큰술반, 깨1큰술, 설탕1큰술, 진간장3큰술, 물1컵을 붓고 참기름 휘리릭~~
팬에 기름을 두르고, 물기를 뺀 두부를 부쳐주세요.
부친 두부에 만들어놓은 양념장을 붓고, 졸여주세요!
완성될때 쯤 두부 위에 달걀을 깨고 노른자가 익기 바로 직전에 불을 꺼주세요! *저는 반숙을 싫어해서 푹 익혀줬습니다*
위에 송송썬 대파를 올려주면 환상의 두부조림 완성:)★ 밥에 쓱삭쓱삭 비벼 먹었더니 밥한그릇 뚝딱>.
팁-주의사항
반숙 좋아하시는 분들은 계란 노른자가 익기 바로 직전에 불을 꺼주셔야 먹을때 톡 터져 줄줄 흐르는 계란노른자를 맛보실 수 있으실거예요^^

등록일 : 2016-09-12 수정일 : 2016-09-12

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레시피 작성자About the writer

러블리꽁

초보새댁 공당무입니다^^ 음식하는걸 좋아라 하고 즐겨하는편 이예요:) 우리 다같이 맛있는 레시피 공유해요!!

포토 리뷰 1
요리 후기 5

이루다맘 2017-06-10 14:59:19

깜빡 잊고 달걀패스^^ 청양고추도 애들이 못먹어 1/2개만ㅠ 그래도 완전맛났어요 감사 

_dabok_ 2016-11-30 01:02:44

육수 안내고 요리할 수 있어서 편하네용~ 

김종희 2017-04-12 19:35:34

맛있어요. 감사합니다 

댓글 2
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