등심 오븐구이 돈가스

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한돈자조금

등심 오븐구이 돈가스

재료Ingredients

[재료]

한돈 등심 50g씩
4장 구매
달걀
1개 구매
빵가루
1컵 구매
밀가루
4작은술 구매
돈가스소스
2큰술 구매
연겨자
1큰술 구매
양파
1/4개 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매
허브가루
약간 구매

노하우

▶ 소고기등심 손질법

▶ 소고기등심 조리법

▶ 소고기등심 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 밀가루 조리법

▶ 돈까스소스 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

[요리순서]

1. 한돈 등심은 고기 망치로 두들긴 뒤 소금, 후춧가루, 허브가루로 밑간해 30분간 재운다.

2. 밑간한 한돈 등심은 밀가루, 달걀옷, 빵가루 순으로 옷을 입힌다.

3. 250℃로 예열한 오븐에 한돈 등심을 넣고 13분간 바삭하게 굽는다.

4. 양파는 강판에 곱게 간 뒤 연겨자와 돈가스소스를 고루 섞은 소스를 만들어 함께 낸다.

추천 식단: 등심 오븐구이 돈가스 + 오미자소스샐러드 + 구운 커리감자크로켓 = 390kcal

- 오미자소스샐러드: 다이어트 식단에 빠질 수 없는 샐러드는 부족한 비타민을 보충해주고 섬유질이
풍부해 배변 활동에 도움을 준다.

- 구운 커리감자크로켓: 밥 대신 감자로 탄수화물 섭취를 대신한다.

- 커리가루를 살짝 입혀 오븐에 구운 감자는 맛과 향이 풍부하며 포만감을 높여준다.

등록일 : 2016-08-29

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댓글 1

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