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포실포실한 감자가 생각날때? 감자국

포실포실한 감자가
따땃하게 속을 채워주는구나♥

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4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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마른 냄비에 멸치를 볶아 비린내 날린 뒤 다시마와 물(5컵=1리터)을 붓고 중간 불에서 15분간 끓여 체에 거른다.

국물용 멸치 10마리, 다시마 1장(5X5cm)

중간 불

냄비에 들기름 또는 참기름(1큰술)을 두른 뒤 납작 썬 감자를 넣고 중간 불로 볶다가 투명해지기시작하면 양파를 넣고 살짝 더 볶은 뒤 육수를 붓는다.

감자 3개, 양파 1개

중간 불

센 불로 끓여 감자가 완전히 투명해지면 국간장, 소금, 다진 마늘, 후춧가루, 어슷 썬 대파, 팽이버섯을 넣고 살짝만 더 끓여 마무리.

국간장 1큰술, 소금 1/4큰술, 다진마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간, 대파 10cm, 팽이버섯 1줌

센 불

등록일 : 2016-08-26 수정일 : 2017-11-07

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3
요리 후기 15

볼페 2023-07-17 20:23:35

맛있게 먹었습니다 근데 처음에 센불로 참기름에 볶는바람에 약간 탔던 것 같아요 ㅠㅠ 

행복덩어리^^ 2016-08-30 18:21:22

지금 해서 먹고있어요 담백하고 맛있네요~ 아이들도 너무 잘 먹어요 감사합니다^^ 

슈라크 2019-07-10 19:36:34

아이가 기침을 해서 아침에 뜨끈하게 한그릇 먹여 학교 보냈네요.. 저는 국간장이랑 참치액젓을 같이써서 간 했어요..^^ 

댓글 7
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