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시크제이맘

샥슈카-에그인헬이라 불리는 샥슈카

토마토소스에 퐁당 빠진 달걀요리 바게트 그리고 식빵이랑도 잘 어울리는 샥슈카
4인분 60분 이내 초급
조리순서Steps
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팬에 버터1을 녹이고 양파,파프리카,냉동새우를 넣고 볶아 준다. 새우 대신 햄,베이컨을 넣어도 좋아요.
카레가루1을 넣고 볶아준다
우유1/4, 생토마토 갈은거1컵,시판토마토소스2~3를 넣어 보글 보글 끓인다. 생토마토 대신 시판토마토소스만 넣어도 됩니다. 전 갈은 토마토를 넣어서 참고로 짠맛이 덜해요. 시판토마토소스로만 하실경우 우유 양을 조금 더 늘려 주세요 우유가 없을 경우 물을 넣어도 됩니다.
불을 약불로 줄이고 달걀2개를 넣고 노른자가 터지지 않게 뚜껑을 덮고 익힌다.
모자렐라치즈1컵,파마산치즈가루 2,후추약간 그리고 파슬리가루를 적당하게 뿌려준다. 치즈가 녹으면 완성
샥슈카 완성 그냥 먹어도 맛있지만 역시 빵이랑 함께 먹음 더 맛있네요.

등록일 : 2016-08-21 수정일 : 2016-08-22

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