명란 계란찜으로 맛있게 냠냠냠♪

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

11,477

상품목록

판교댁송블리

명란 계란찜으로 맛있게 냠냠냠♪

오늘 아침은 뭘 먹을까 눈을 뜨면서
고민을 합니다~
장 본지 며칠 되니 식재료도 떨어져 가고...
냉장고와 냉동실에 남아 있는
식재료를 생각해 보니 머릿속에 그려지는
반찬 한 가지!!!!

명란젓이 냉동실에 ~♪♪
지난번에 사다가 해감해둔 모시조개도~♪

3인분 15분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

냉동실에 보관되어 있는 명란젓을
꺼내서 흐르는 물에 살짝만 헹구면
금방 해동이 된답니다
명란젓을 2개 꺼내서 한 개는 이렇게
알끈을 제거하고 으깨주고

또 한 개는 알끈을 제거할 필요도 없이
슬라이스해줬어요

계란찜을 만들 때는 늘 참치 액을 넣는데
참 맛이 좋답니다~
참치 액 넣고 계란찜 만들어 보세요^^
참치 액의 없다면 소금으로!!!

소래에서 사왔다는 모시조개가
큼직해서 몇 알만 넣어도 푸짐해요

알끈을 제거한 명란은 계란에
바로 풀어 주고 슬라이스 한 명란은
반만 위에 올려 줍니다
한소끔 끓인 다음 남은 명란을 위에 올려주면
더 맛있다는~~~~!!!
모시조개와 쪽파 홍고추도 넣고

제가 인덕션 전기레인지로
바꿨더니 뚝배기를 사용할 수가 없네요~
전자레인지에서 휘리릭!!!

전자레인지에서는 3분 정도를 돌리고
계란찜이 반쯤 익었을 때 꺼내야 해요!

전자레인지

몽글몽글 계란을 저어주고
남은 명란을 올려서
전자레인지에 다시 3분을 돌려주세요

모시조개에서 육수가 흘러나와
더 맛있어요!!!!

완성된 계란찜에 참기름 조금 둘러주니
고소한 향까지~
정말 침 넘어 갔다는^^;;

: ☆명태의 알인 명란은 지방이 적고
열량이 낮아서 다이어트에도 좋은 식재료!!
11월과 12월이 성수기로 알을 소금에
절여서 젓갈을 만들고
젓갈 외에도 알탕으로도 많이들 좋아하시죠
짭조롬하고 고소한 명란젓으로 맛있는
계란찜 만들었답니다
국물의 진한 맛이 더해져
명란 계란찜은 아침 메뉴로 정말 최고였어요!!!

명란계란찜 관련 상품

등록일 : 2016-08-12 수정일 : 2016-08-12

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

판교댁송블리

http://mk968921.blog.me

sns

댓글 0

#명란젓요리 #명란젓효능 #명란젖계란찜

시래기볶음 맛보장 레시피

1

시래기된장지짐이 /시래기나물볶음 만드는 법

불량엄마소자매마미

5.0(71)
2

백종원 시래기볶음(초간단 레시피)

엄마의집밥이야기

5.0(18)
3

섬유질이 풍부한 무청 시래기 볶음

밥차리라

4.9(15)
4

시래기 나물 볶음

윤씨네삼남매1

4.9(12)

돼지고기김치볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치볶음

오마이쿡

4.9(63)
2

돼지고기 김치 볶음

밥차리라

5.0(46)
3

돼지고기 김치볶음 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(15)
4

저녁 메뉴 추천-돼지고기 김치볶음 (두부김치 활용)

열려라쿡

5.0(10)

스튜 맛보장 레시피

1

비프스튜(소고기스튜)

아이홈미트

4.9(17)
2

산뜻한 무수분 토마토 치킨스튜

딸기망고chsiiii

5.0(12)
3

토마토 치킨 스튜

일년내내파티

5.0(10)
4

와인과 함께 즐기는 품격있는 한끼, 홍합 토마토 스튜

만개의레시피

5.0(7)

전자렌지계란찜 맛보장 레시피

1

전자레인지 계란찜 만드는 법, 정말 쉽고 간편한 계란요리

뽕림이

4.9(18)
2

[간편요리] 전자렌지를 이용한 계란찜 만드는법

초이맘

4.3(12)
3

계란찜 전자렌지로 후다닥~!

탁주부

5.0(9)
4

전자렌지 계란찜

러블리다담

4.4(9)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(83)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(42)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

4.9(22)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

미역국 맛보장 레시피

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(468)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(116)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(69)
4

등갈비찜

투율엄마

5.0(57)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

장조림 맛보장 레시피

1

메추리알 꽈리고추 장조림 간단한 밑반찬 ~

엘린84

5.0(172)
2

장조림 만드는 법, 소고기 장조림, 계란 달걀 장조림

hancy002

4.8(55)
3

간단밑반찬 닭가슴살장조림 만들기

꽃마리♡

5.0(29)
4

[반찬] 초간단 레시피, "꽈리고추메추리알장조림"♪

서재인

4.9(28)

닭조림 맛보장 레시피

1

대파 닭안심 조림

밥차리라

4.9(106)
2

양념치킨 맛이 나는 매운닭다리조림

옥이

5.0(69)
3

간장양념 닭조림으로 간식해결~

의정부바겨사

4.9(46)
4

간장 닭조림~ 양념이 아주 그냥 제대로 입니다!

두율이아빠

5.0(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.