참치김치볶음밥 만들기 예쁜 곰돌이 모양으로

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팬이맘

참치김치볶음밥 만들기 예쁜 곰돌이 모양으로

참치 넣고 김치 넣고
참치김치볶음밥을 만들었어요.
혼자 밥 먹기 싫을 때 요런 비주얼 볶음밥이라면

맛있게 먹을 수 있지 않을까 싶어요.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[참치김치볶음밥 재료]

밥
1/2공기 구매
계란
2개 구매
소금
2꼬집 구매
참치
2큰술 구매
다진김치
3큰술 구매
대파
1큰술 구매
마늘
0.3작은술 구매
식용유
1큰술 구매
설탕
1/2작은술 구매
간장
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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밥 반 공기를 준비하고요.
밥은 현미 잡곡밥이라 색이 검어요.
참치도 준비하고
계란 2개 준비하고요.

계란 2개에 소금 2꼬집을 넣고

체에 걸러 뭉쳐있는 근을 풀어줍니다.

귀욤귀욤한 곰돌이 모양 후라이팬을 준비하고요.
곰돌이 후라이팬에 기름을 바르고요.

곰돌이 후라이팬을 예열한 후
계란을 1/3 정도 넣고
약불로 지단을 부칩니다.
같은 양으로 지단 한 장 더 부친 다음
계란 물 1/3은 남겨둡니다.

이렇게 곰돌이 모양 지단 2장을 부친 다음

기름을 두르고
파를 넣어 파기름을 만든 후
참치 2 큰 술 수북하게 넣고 볶다가

참치김치볶음에
간장 1 작은 술과 설탕 1/2 작은 술을 넣고 볶아줍니다.

밥 반 공기를 투하하고

참기름 1 작은 술을 넣어
골고루 볶아줍니다.
여기까지 만든 다음 계란 지단 올려서 드셔도 아주 맛져요.

ㅎㅎ 하지만 예쁜 모양으로 지단도 부쳐놨겠다
한번 만 더 갈게요.
그릇에 참치김치볶음밥을 덜어내고

곰돌이 모양팬을 씻은 후
물기를 제거하고
계란 지단을 올리고
덜어 놓은 참치김치볶음밥은 그릇에 꼭꼭 다져서

곰돌이 모양팬에 훅 뒤집기
ㅋㅋ 밥그릇 모양이 그대로 나왔네요.

그 위에 계란 지단 남은 것을 올리고
예쁘게 모양을 잡아줍니다.

약불로 둔 다음
곰돌이 후라이팬 가장자리로 남은 계란 물은 살살 뿌려줍니다.
2분에서 3분이면 금방 지단은 익으니깐 불을 끄고요.

짜잔~~
참치김치볶음밥 완성입니다.~~

참치김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2016-08-11 수정일 : 2016-08-11

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/jh2y3

sns

요리 후기 1

예원♡ 2017-02-15 18:59:57

생각도 기발하고 그렇게 어렵지 않네요^^

댓글 0

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