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kimkim

집반찬@ 달짝지근 꽁치조림

백주부 꽁치조림레시피
해먹으려면 큰맘먹어야하는 생선!
이런 생선이 그리울때 딱!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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꽁치비린내를 잡을 수 있는 생강을 팬에 깔아준 후 설탕 2스푼(전 집에 갈아서 냉동시켜둔 생강으로 했는데, 날 생강이 있다면 얇게 썰어서 깔아주세요)
간장, 맛술, 물 모두 종이컵계량으로 3분의 1을 넣고
통조림 꽁치 개봉! 국물은 버리고
건더기 투하
청양고추 듬뿍 투하
꽈리고추 또는 마늘쫑 투하
국물이 자작해지게 조리면
끝! 막판에 꽁치 윤기나게 하려면 식용유 살짝 둘러주면서 마무리

등록일 : 2016-07-21 수정일 : 2016-07-21

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레시피 작성자About the writer

kimkim

요리좋아하는여자

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