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쿡따라

후다닥 초초간단 10분 레시피/호박구이,애호박 구이

요즘 제철인 애호박으로 요리초보자도 후다닥 만들어 먹을수 있는

초초간단 10분 간단 여름반찬이랍니다

애호박 썰어 옷 안입히고 걍 굽기만 하면 끝,,,,ㅎㅎ

담백하고 달큰한 애호박구이에 자꾸 손이 가는 반찬이랍니다

양념장까지 곁들여 주면 금상첨화지요^^

양념장이 짜지않고 심심하게 만들었어요~
2인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
    [재료]
  • 애호박 1개
  • 청양고추 1개
  • 대파 1/2개
  • 어린잎채소 100g
  • 부침유 약간
    [양념장]
  • 간장 2스푼
  • 맛술 2스푼
  • 올리브유 1스푼
  • 다진 마늘 0.5스푼
  • 식초 0.5스푼
  • 다진 청양고추 약간
  • 다진 대파 약간
  • 참기름과 깨 약간씩
조리순서Steps
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재료를 준비해 주세요~
애호박은 0.5Cm정도의 두께로 동글 동글하게 썰어 주세요~
두께를 너무 얇게 썰으면 식감이 별로이니
조금 두께가 있게 썰면 좋아요~
청양고추와 대파를 쫑쫑 다져 주세요~
고추는 씨를 빼는게 깔끔한 맛이 나고 좋으니 고추씨는 제거 해 주세요~
적힌 분량의 양념을 넣어 주세요~
청양고추를 넣어 고춧가루와 후추는 뺐는데
맵게 먹고 싶을때는 추가해도 좋답니다
골고루 잘 저어 주면 양념장도 간단하게 완성되요~
팬이 뜨거워지면 기름을 두르고 썰어 둔 애호박을 올려 주세요~
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주면 되요~
접시에 구운 애호박구이 둘러 담고 가운데는
어린잎 채소 올려 양념장 곁들여 주면 끝~~
양념장 뿌려 먹으면 되요~
팁-주의사항
호박에 물기가 있으면 기름이 튈수 있으니 키친타올로
애호박 물기를 눌러 닦은 후 구워 주세요~
그릴팬에 구으면 그릴자국도 나 더 먹음직스럽게
애호박을 구울수 있답니다

등록일 : 2016-06-27 수정일 : 2016-07-03

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레시피 작성자About the writer

쿡따라

요리의 재구성 https://blog.naver.com/loveshine707

요리 후기 2

상큼한이양 2017-07-14 16:53:27

호박전이랑다른맛ㅡ맛있어요ㅡ담백하니~~ 

쉐프의 한마디2017-07-14 17:00:52

맛있게 드셨어요ㅎㅎ 감사합니다 ^^

훈이마누라 2017-04-05 21:40:12

잘해먹엇어요~~^^ 

쉐프의 한마디2017-04-05 22:43:53

감사합니다^^ 좋은밤 되세요ㅎㅎ

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