Name: 건대파를 이용한 간단 북어국
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 북어 1줌; 참기름 2큰술; 물 2컵; 다진마늘 1/2큰술; 건조대파 2큰술; 계란 1개; 다시티백 1개; 고추 1개

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5,602

우리찬

건대파를 이용한 간단 북어국

건대파와 다시육수티백으로 간단하게 한끼 북어국 만들수 있습니다.

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

북어
1줌 구매
참기름
2큰술 구매
물
2컵 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
건조대파
2큰술 구매
계란
1개 구매
다시티백
1개 구매
고추
1개 구매

노하우

조리순서Steps

손질된 재료들을 준비합니다.

물에 30분정도 북어를 불립니다.

물에 불린 북어를 참기름 2큰술과 다진마늘과 함께 버무립니다.

다시티백으로 육수를 우려 놓습니다.

육수는 잠시 덜어놓고, 냄비에 물 2컵중 반컵정도를 넣고 버무려진 북어와 함께 같이 볶아줍니다.

어느정도 북어가 부드러워지면 준비된 육수를 넣고 팔팔 끓여 줍니다.

한번 끓기 시작하면 건조대파와 손추를 넣어줍니다.

마지막으로 계란을 풀어주고 드시면 됩니다.

: 계란을 풀 때에는 너무 휘저으면 국물이 보기 좋지 않게 되니깐 살짝만 저어 주세요.

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등록일 : 2016-06-23 수정일 : 2016-06-23

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제품: 건조 대파 파뿌리 속에 알리신이라는 성분이 풍부해 혈액순환에 도움이 되며, 감기로 인한 두통이나 설사, 해열, 발한, 복통을 호소할 때 탁월한 효과가 있습니다. 또한 살균, 소염작용과 함께..

요리 후기 2

김 춘문 2017-06-07 18:57:57

간단하게 십분정도만에 맛잇게 한끼 해먹엇어요 감사합니다

얼짜이 2017-06-06 22:14:48

시원하고 좋네요

#북어 #건어물 #건조대파 #북어국 #해장 #간단레시피 #우리찬

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