진미채 무침

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CJ 제일제당

진미채 무침

도시락 반찬에서 빠지지 않던 진미채를 백설 올리고당으로 영양까지 맞춰보자. 마요네즈를 양념에 첨가해 고소하고 부드러운 맛을 살렸다. 밥 반찬으로도 좋고, 주먹밥의 소로 활용할 수도 있다. 단맛, 짠맛, 매운맛, 고소한 맛이 어우러져 입맛 없을 때 입맛을 되살려주는 반찬으로 그만이다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

진미채
200 g
해찬들태양초고추장
70 g
백설올리고당
30 g
마요네즈
30 g
대파
10 g
참깨
10 g
백설참기름
5 g

노하우

▶ 올리고당 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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진미채를 가위로 먹기 좋은 크기로 자른다.

대파는 어슷하게 썬다.

진미채를 고추장에 버무린다.

3에 백설 올리고당, 마요네즈, 참기름, 대파를 넣어 잘 섞는다.

진미채에 참깨를 넣어 마무리 한다.

등록일 : 2014-08-06 수정일 : 2018-08-06

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제품

해찬들 우리쌀로 만든 태양초골드고추장 1kg

백설 건강한 올리고당 700g

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