토마토 수제비 파스타 (easy)

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CJ 제일제당

토마토 수제비 파스타 (easy)

‘토마토소스’ 하면 으레 스파게티를 떠올리는 고정관념은 이제 버리자. 스파게티 대신 수제비를 접목하면 근사한 한국식 파스타가 완성된다는 사실. 김소희 셰프만의 독창성으로 만든 쫄깃한 감자수제비와 해산물, 깔끔한 토마토소스가 어우러진 새로운 스타일의 파스타를 맛보자.

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

양파
1/4 개 구매
마늘
2 쪽 구매
감자수제비
200 g 구매
새우
50 g 구매
오징어
50 g 구매

[부재료]

토마토파스타소스
220 g 구매
올리브유
1 큰술 구매

[선택재료]

다진파슬리
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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마늘은 슬라이스 하고 양파는 다진다. 새우는 머리와 꼬리를 남기고 껍질과 내장을 제거하고 오징어는 도톰한 링 모양으로 썬다.

감자수제비를 3분 간 삶아 얼음물에 식힌 뒤 건져 물기를 제거한다.

달군 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶다가 양파가 투명해지면 오징어와 새우를 넣어 볶는다.

해물이 익으면 토마토소스와 수제비를 넣고 섞어 2분 정도 더 볶는다. 접시에 담고 다진 파슬리를 뿌려 마무리한다.

수제비파스타 관련 상품

등록일 : 2012-07-04 수정일 : 2018-08-06

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제품: 백설 토마토 파스타 소스(파우치) 180g

요리 후기 1

지성♥지혜 2016-07-10 18:57:43

넘 맛나게 먹었어 전 김치만으로

댓글 0

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