캘리포니아롤

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캘리포니아롤

게맛살과 아보카도를 넣어 고소하고 부드러운 맛이 일품인 캘리포니아롤. 산뜻한 초밥과 크리미한 속재료가 부드럽게 어우러진다. 도톰하고 바삭한 김밥김을 사용하면 더욱 맛있다.

2인분 60분 이내 고급

재료Ingredients

[주재료]

김밥김
2 장 구매
밥
2밥공기 구매
아보카도
1/2 개 구매
안심크랩
6 개 구매

[부재료]

마요네즈
2 큰술 구매
식초
1 큰술 구매
설탕
1/2 큰술 구매
소금
1/4 큰술 구매
후춧가루
1/4 큰술 구매

[선택재료]

크레송
30g 구매
검은깨
큰술 구매

노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 아보카도 손질법

▶ 아보카도 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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아보카도는 씨를 제거한 뒤 0.3cm 두께로 썰고 크레송은 물기를 제거한다.

게맛살은 결대로 찢은 뒤 마요네즈와 소금, 후춧가루를 넣어 버무린다.

내열용기에 식초 1큰술과 설탕 1/2큰술, 소금 1/4큰술을 넣고 전자레인지에 20초 정도 완전히 녹인다. 따뜻한 밥에 넣고 고루 섞는다.

김발에 랩을 씌운 뒤 김을 깔고 그 위에 밥을 올려 김이 위를 향하도록 뒤집어 김 위에 게맛살과 아보카도, 크레송을 얹는다. 랩째 돌돌 말아 롤을 완성한다.

캘리포니아롤 관련 상품

등록일 : 2011-12-28 수정일 : 2018-08-06

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요리 후기 2

Angelaoh 2017-10-18 13:17:28

집에서도 쉽게 만들어봅니다..

JooPhilia 2022-04-06 22:06:42

진짜 맛있어요

댓글 0

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