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요리톡톡 맛톡톡

살은 부드럽고 뼈까지 오독오독 맛있게 씹히는 가오리찜 간재미찜

어젠 날씨가 아침부터 흐릿해서 좋아하는
칭구를 불러 한잔 해야겠다 생각에
메인으로 요즘 제철인 가오리찜을
만들었어요
작년 초겨울에 담궈 냉동시킨 간장게장을 꺼내고
칭구가 좋아하는 전 조금 부쳤고요
간만에 칭구랑 집에서 맛있는 한잔 했네요~
이번 주말 별미로 곡주안주로도 좋은 가오리찜
준비해보심이 어떠실까요^^
3인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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가오리는 깨끗히 씻어 4등분으로 꼬리는 잘라버리고 옆 날개 몸통으로 구분하여 썰어놓습니다
양념장을 만듭니다
물을 끓여 물이 끓으면 가오리를 넣고 맛술 2T 넣고 삶습니다
10 ~ 15분 삶으면서 익는 부위에 따라 건집니다
접시에 담아내고 양념장을 올립니다
팁-주의사항
가오리 손질할때 몸통부분이
거칠으니 조심해서 하셔야 해요
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등록일 : 2016-04-28

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

요리 후기 2

-신흥주택다동 2021-02-25 16:02:36

할레루야 좋은아침입니다 즐거운 요리 시간돼읍니다 사업번창하시고 건강하시고 행복하세요  

행복한여행77 2017-05-17 23:20:51

맛있게 잘되서 포식했어요~^^감사요 

댓글 1
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