초간단 조개찜

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초간단 조개찜

항상 구입하기도 힘든 새조개가 보여 조개찜
할생각에 이것저것 사와 초간단 찜을
만들었어요
국물에 칼국수를 끓여먹어야 하는데 울집은
라면을 더 좋아하는지라 라면을 끓였던
것도 둑이는 국물맛이네요
집에서 고급스럽게 푸짐히 즐기는 조개찜
강추네요^^

5인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가리비
1Kg 구매
소라
1Kg 구매
새조개
1Kg 구매
백합
1Kg 구매
쭈꾸미
6마리 구매
홍합
500g 구매
쌀뜨 물
조금 구매

[양념]

초고추장
적당량 구매
와사비
적당량 구매
간장
적당량 구매

노하우

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 소라 손질법

▶ 쭈꾸미 손질법

▶ 홍합 손질법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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모든 조개는 깨끗히 씻어
소금물에 담가 해감을 합니다
쭈꾸미도 손질을 합니다

쭈꾸미 손질법 레시피

전골 냄비에 셋팅을 합니다

불에 올려 뚜껑을 닫고 끓입니다

조개찜 관련 상품

등록일 : 2016-04-17 수정일 : 2023-06-01

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레시피 작성자About the writer

요리톡톡 맛톡톡

메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요

댓글 6

#조개찜 #찜 #해물찜

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