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Eun Hee Lee

홍어찜

충청도에서는 생일이나 잔치에 만드는 음식입니다. 초고치장에 찍어먹는데 뼈까지 먹을수있어 골라캔과 칼슘을 골고루 먹을수있습니다.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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홍어를 잘라 소금을 뿌려 1시간정도 놓습니다.
찜기에 홍어를 넣고 한김 찐 다음에 양념을 올려 놓고 다시 한번 쪄줍니다.
2를 접씨에 보기좋게 담고 초고추장을 곁들여 내놓습니다.
팁-주의사항
홍어를 구둑구둑하게 발려서 쩌도 맛이 있습니다

등록일 : 2016-04-14 수정일 : 2016-04-14

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레시피 작성자About the writer

Eun Hee Lee

미국 볼티모아에 30년 사는 꽃할매 , Anna 입니다 음식 만들기를좋아해서 레서피를 올리고 있습니다 You Tube 에 Anna 의 밥상동영상 레서피도 포스팅합니다 구독해주세요

요리 후기 1

복다락 2020-02-13 21:26:28

부모님께서 홍어찜 좋아하셔서 오늘 해드리고 행복했습니다.^;~♥ 

쉐프의 한마디2020-02-16 11:13:37

음식 만들어서 부모님 대접하고 잘드시면 행복 하지요 방문해 주셔서 감사합니다 YouTube Anna의 밥상 엡로드하고 있습니다 찾아 봬 주세요

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