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시크제이맘

핫케이크가루로 만든 단호박쿠키

핫케이크가루에 크랜베리 그리고 견과류를 함께 넣어 만들었어요.
6인분 이상 30분 이내 초급
조리순서Steps
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버터는 실온에 녹여준다. 그리고 계란한개, 버터를 잘 섞어준다. 핫케이크가루 사용시 설탕은 생략합니다. 별생각없이 설탕 한숟가락 넣었다가 아차 싶었네요.
버터랑 계란을 잘 섞어 주세요.
잘 섞어 놓은 계란, 버터 그릇에 핫케이크가루를 넣어주세요. 체반에 핫케이크가루를 넣고 살살 흔들어주세요. 부드럽게 굳이 체반을 이용안하고 그냥 사용해도 됩니다.
단호박을 넣어주세요. 단호박이 너무 묽게 쪄진거라 반컵만 사용했는데요. 묽은 단호박 아니라면 듬뿍 넣어주는게 좋아요. 반죽 상태에 따라 양을 조절해주세요.
잘 치대어 반죽을 한뒤 반씩 나눠 한쪽에는 크랜베리를
다른 한쪽에는 견과류를 넣어 반죽을 했습니다.
적당한 크기로 반죽을 떼어 동글동글 빛여주세요.
오븐에서175도, 15~20정도 구워주었습니다. 집집마다 오븐이 틀리니깐 중간 중간 체크해주세요. 식힘망에 올려 쿠기를 식혀주세요.

오븐

핫케이크가루를 이용해서 만든 단호박쿠키. 완전 간단하고 쉽죵. 집에 오븐이 없으면 후라이팬에 반죽을 올리고 약불에서 뚜껑 덮어가면 천천히 구워주세요. 반죽은 얇게해서 만드시는게 좋아요. 쿠키만들기. 핫케이크가루를 쉽게 도전해보세요.
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등록일 : 2016-03-26 수정일 : 2019-06-07

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

밝은 향기 2016-06-15 16:51:44

쿠키반죽에 저는 버터가 부족했는지 좀 퍽퍽 하게 됐어요. 

댓글 4
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