Name: 세발나물밥과 세발나물호두초고추장:전기압력밥솥으로 봄나물밥 짓기
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 3컵; 세발나물 100g; 밥물 3컵; 참기름 1작은술 (이나 들기름); 초고추장 2/3컵; 매실청 3큰술; 세발나물 30g; 호두나 견과류 적당량

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2,091

재미마미

세발나물밥과 세발나물호두초고추장:전기압력밥솥으로 봄나물밥 짓기

벌써 봄나물들이 억세지기 시작했더라구요
봄나물 가기 전에 자주 만들어 먹어야 겠어요
전기압력밥솥을 이용해 아주 편하게
세발나물밥을 지어먹었어요, 더 늦기전에
향긋한 봄나물밥 한번 해드셔보세요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쌀
3컵 구매
세발나물
100g 구매
밥물
3컵 구매
참기름 이나 들기름
1작은술 구매

[세발나물호두초고추장]

초고추장
2/3컵 구매
매실청
3큰술 구매
세발나물
30g 구매
호두나 견과류
적당량 구매

노하우

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

평소에 밥하듯이 밥을 짓는다,
푹 불린 쌀이거나 백미일 경우 백미쾌속코스로 취사한다

취사가 되는 동안 세발나물을 다듬고 씻어서 물기를 빼고 가위로 길이를 짧게 잘라준다

세발나물 손질이 끝났으면 초고추장에 매실액을 좀 넣고 세발나물과 호두를 넣어
세발나물초고추장을 만든다
*초고추장은 고추장:설탕:식초를 1:1:1을 기본으로 입맛에 맞게 비율을 조절하고
매실액이나 맛술,다진마늘 등 양념을 첨가해서 만든다
*견과류는 호두외에 좋아하는 걸 넣으면 된다

세발나물 손질법 레시피

취사가 완료되면 밥솥을 열어 세발나물을 넣고 다시 보온재가열을 눌러 한번더 취사한다

세발나물밥이 완성되었다, 주걱으로 밥을 아래위로 뒤섞어준다

비빔그릇에 세발나물밥을 담고 참기름아나 들기름 한두방울 떨어뜨리고
그 위에 세발나물초고추장을 얹는다

: 세발나물밥에 참기름과 맛간장 슴슴하게 넣어 비비고
조미김이나 김가루에 싸서
주먹밥 만들어 주면 아이들이 아주 잘 먹어요

세발나물밥 관련 상품

등록일 : 2016-03-24 수정일 : 2016-03-28

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재미마미

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