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아내의식탁

두부샌드조림

단백질이 풍부한 두부는 다양하게 활용 가능한 재료인데요. 고급스러움을 더한 두부샌드조림을 식탁에 내어봤어요. 부드럽고 짭조름해 반찬은 물론, 초대요리에 내놓아도 잘 어울린답니다. 특별함을 더한 오늘의 두부요리를 만들어보세요!
2인분 30분 이내 초급
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재료를 준비해주세요.
두부는 사방 5센치 정도 크기로 자르고, 약간의 소금, 후추로 밑간을 해주세요.
파는 6센치 길이로 가늘게 채를 썰고, 찬물에 담갔다가 물기를 제거해주세요.
표고버섯은 기둥을 떼고 잘게 다진 후 다진 쇠고기와 섞어 속재료 양념을 넣어 잘 섞어주세요.
두부는 물기를 제거하고 전분가루를 고루 묻혀 두부-속재료-두부 순으로 포개고 김으로 가운데를 둘러 고정시켜주세요. 볼에 조림소스 재료를 넣고 섞어주세요.
팬에 약간의 식용유를 두르고 두부를 노릇하게 익힌 후 조림소스를 넣고 2분 정도 졸여주세요.
접시에 두부샌드조림을 담고 파채를 곁들여주세요.

등록일 : 2016-03-21

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워링워링 2018-07-30 06:52:02

사진처럼 이쁘게 안만들어지지만 남편이 넘 맛있다고 좋아하네요~^^ 집들이 손님들한테 만들어드릴려했는데...! 생각보다 너무 시간이 많이 소요되어 포기하고 담날 아침으로 만들어드렸더니 넘넘 맛있다고 좋아하는 남편보니 역시 요리는 손이 많이 가야 깊은 맛이 나나봅니다 

마씨쩡 2019-07-17 21:28:08

너무맛있네요~ 

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