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초이맘

바다오징어 & 육지삼겹살 만남

오징어도 먹고 싶고 삼겹살도 먹고 싶고 역시 고추장 듬뿍 넣은 오삼불고기
아니겠어요.. 주말이 시작되는 금요일부터는 먹는 얘기 밖에 안 하는 우리 딸들~
참 우리 딸들 고기 좋아하고 잘 먹어서 안 해줄 수 없는 고기 들어간 요리 그래서 ~
오늘은 오징어와 삼겹살이 만났어요. 맛나게 만들어 볼게요,
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
손질한 오징어와 삼겹살을 먹기 좋게 잘라서 준비해주세요. 오징어는 사선으로 칼집을 넣었어요.
양념 때문에 보일는지 모르겠네요.
고추장과 설탕, 다진 마늘, 들기름 or 참기름, 매실청, 청주, 후추을 준비했어요.
이렇게 양념을 만들어 놓았어요.(매운 거 좋아하시면 청양 고추나 고춧가루 더 넣으셔도 돼요.
오징어와 삼겹살 썰어 놓은 위 얹고 버무려주세요. 양념이 골고루 섞이도록~~
양파와 파 그리고 당근 썰어 놓았어요.( 당근 모양을 한번 만들어 보았네요.)
이렇게 온 가족이 뺑 둘러 앉아서 먹으면 더 맛있게 드실 수 있어요.
침 꼴깍 삼키는 동안 어느덧 맛있게 익은 냄새가 나요.
이때 좋아하는 야채 샤브 해서 먹으면 좋아요. 저희는 부추가 좋아 부추 넣었어요.
상추에 삼겹살 얹고 오징어 얹고 고추와 부추도 얹고 해서 먹으면 정말 맛있어요.
이거 보세요. 요렇게~~~
밥도 볶아먹어야 한다네요. 그래서 김치 송송 썰어 넣고 밥 볶아 먹었어요.

등록일 : 2016-03-12 수정일 : 2016-03-12

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레시피 작성자About the writer

초이맘

http://blog.naver.com/hanim_choi

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요리 후기 1

아배불러요 2017-06-07 22:21:32

굿~! 집에서 따라해보았는데 좋았어요 감사해요 ^^ 

댓글 1
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