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Jade00

치킨수프

여행 중 먹었던 치킨수프가 너무 맛있어서 한번 끓여봤어요.
저희 집 사람들 입맛에 맞게 서양 향신료는 빼고 끓였습니다.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 월계수잎 손질법월계수잎 손질법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭가슴살과 대파 1대, 양파 1/4개, 다진 마늘을 넣고 물을 붓고 끓여주세요.
센불로 10분, 중약불로 30분간 끓여준 다음 육수는 체에 걸러줍니다.
그 사이 양파, 감자, 양배추, 버섯은 적당한 크기로 썰어주세요.
당근도 넣어주면 더 맛있습니다.
좋아하는 채소 어떤 것이든 넣어주면 좋아요.
닭가슴살은 꺼내 적당한 크기로 썰거나 찢어주세요.
채소와 닭가슴살을 냄비에 담고 소금을 약간 넣습니다.
나중에 완성 전에 간을 조절해야 하니 적당량을 넣어주세요.
체에 걸러둔 육수를 붓고 한소끔 끓여줍니다.
버섯은 쉬이 무르니 나중에 넣어주세요.
감자가 익으면 마지막으로 소금으로 간을 하면 됩니다.
후추 약간과 파슬리를 뿌려 내면 감기 뚝 떨어지는 치킨 수프 완성~
팁-주의사항
소금은 조금씩 간을 봐가며 넣어주세요.
당근을 넣으면 더 맛있습니다.
원하시는 허브가 있다면 육수를 끓일 때 넣어주세요

등록일 : 2016-02-21

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레시피 작성자About the writer

Jade00

http://blueaqua00.blog.me/

sns
요리 후기 1

Mim 2021-11-30 01:02:11

레시피대로 하니까 진짜 맛나네요! 국수면 넣어서 먹었는데 맛있었어요! 

댓글 0
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#감기걸렸을때#닭고기수프#다이어트#감기예방#간단
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