Name: 동글 양파링 참치전
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 참치; 양파; 당근; 브로콜리; 달걀 1개; 부침가루 2스푼; 식용유 적당량

24,036

시크제이맘

동글 양파링 참치전

모양도 예쁘고 건강에도 좋아 아이들 반찬으로 최고인 동글양파링 참치전입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우 영상

조리순서Steps

양파,당근,브로콜리는 다져주세요 , 참치는 기름을 빼고 준비해 주심 된답니다. 브로콜리는 미리 데쳐서 다져준거예요.

양파링 참치전에 필요한 양파!! 암튼 알싸한 맛을 중화시키기 위해 물에 살짝 담가주세요.

참치,브로콜리,당근,양파,계란을 넣어주세요. 여기서 소금간을 해주셔도 된답니다. 반찬으로 먹을꺼니깐요~~~^^ 참고로 저는 소금간을 안했어요. 케찹찍어 먹는걸 더 좋아하는 아이들이라....

부침가루 2스푼 정도 넣어주세요. 농도는 부침가루를 넣어주시면서 조절하면 좋을것같아요.

부침가루를 넣고 이젠 모든 재료를 잘 썩어주심 된답니다.

잘 달궈진 팬에 기름을 두르고 양파를 올려주세요.

이젠 재료를 양파링 속에 잘 채워 넣어주심 된답니다.

이젠 노릇 노릇 맛있게 구워주심 끝!! 지글 지글 양파향이랑 함께 고소한 냄새가 나요.

불조절은 처음에는 중불로 하다 노릇노릇 익어갈쯤 약불로 조절해서 조금더 익혀주심 좋을것같아요.

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등록일 : 2016-01-15 수정일 : 2016-01-18

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레시피 작성자About the writer

시크제이맘

http://blog.naver.com/misoo0612

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

요리 후기 4

eunnie5 2016-01-31 13:54:00

부침가루를 사용하지 않아 좀 부서지긴 했지만! 담백하고 정말 맛있었어요!! ^^ 저는 청양고추 조금이랑 마늘도 넣어서 만들어봤는데 완젼 개운하고 매콤해서 좋아용! ㅎㅎ 다이어트중이라 소금은 넣지 않았는데 양파의 달콤한 향과 참치 때문인지 싱겁다고 생각이 들지 않았어요! 정말 만족스런 레시피였어요! 굳굳!!